Hierbas picantes y medicinales.

Amaranto: composición química, propiedades beneficiosas de la planta.

Amaranto (de una manera sencilla "schiritsa") - una planta en nuestra cultura es nueva, aunque es conocida por sus propiedades curativas desde los tiempos del Rey de los Guisantes. Amaranth atrajo la atención de biólogos y nutricionistas como un producto "ideal".

La planta milagrosa fue utilizada como una de las "subsidiarias" para los sacrificios. Los indios lo consideraron "infatigable" y asustaron tanto a los conquistadores españoles que decidieron destruir la planta, con la esperanza de salvar a los indios de la costumbre del sacrificio.

La mayoría de nosotros conocemos las propiedades curativas del amaranto. Pero cómo usarlos, lo contaremos en el artículo.

La composición química del amaranto.

AmarantoPlanta rica en proteínas y bastante alta en calorías - 371 kcal / 200 g Es por eso que el aceite de amaranto es uno de los más populares y saturados con varias sustancias beneficiosas:

  • Vitamina PP - 0.66 mg.
  • Vitamina B9 - 85 microgramos.
  • Vitamina B6 - 0.19 mg.
  • Vitamina B5 - 0.06 mg
  • Vitamina B1 - 0.03 mg
  • Vitamina B2 - 0.16 mg
  • Vitamina A - 146 mcg
  • Vitamina C - 43.3 mg
  • Vitamina K - 1140 mcg
  • Selenio - 0.9 mcg
  • Hierro - 2,32 mg
  • Cobre -0.16 mg
  • Zinc - 0.9 mg
  • Manganeso - 0,89 mg
  • Magnesio - 55 mg
  • Hierro - 2,32 mg
  • Fósforo - 50 mg
  • Potasio - 611 mg
  • Sodio - 20 mg
  • Fósforo - 50 mg

El amaranto es popular debido a que se compone de sustancias naturales y naturales. Se utiliza en todas las esferas de la vida humana, desde alimentos hasta cosméticos caros.

Propiedades útiles de las semillas de amaranto.

Shchiritsy semillasDespensa real de proteínas y grasas vegetales. De las semillas se fabrica harina, que se puede utilizar para la preparación de cualquier producto de panadería.

Semillas de variedades tales como "kizlyarets"y"ultra". No solo son los más grandes, sino que también contienen una gran cantidad de escualeno, una sustancia que nutre el cuerpo con aire y es un potente inmunoprotector.

Las semillas de amaranto son apreciadas debido a que no contienen gluten en su composición, lo cual es muy importante para las personas que llevan un estilo de vida saludable. El amaranto se utiliza para tratar diversas enfermedades, así como en cosmetología y ganadería.

¿Qué es el follaje de amaranto útil para una persona?

Las hojas de amaranto contienen una gran cantidad de lisina y caroteno, y el nivel de proteína está completamente fuera de escala. La hoja de amaranto es similar a la espinaca en su composición, pero la supera.

Muy a menudo en Japón, el valor nutricional de las hojas de amaranto se compara con la carne de calamar. Los científicos mencionan que el amaranto se puede usar como un medio para mejorar la inmunidad, porque las hojas contienen una gran cantidad de vitamina C y caroteno. Eliminan toxinas y toxinas del cuerpo.

Es mejor usar hojas jóvenes antes de que la planta florezca, porque el follaje viejo es más resistente y contiene menos nutrientes. Las hojas de amaranto se pueden usar crudas y cocidas, se agregan a la conservación, lo que ayuda a mantener las verduras en el frasco crujientes.

En la cocina

En la cocina, el amaranto se ha utilizado desde la época de los aztecas: estas personas sensatas comenzaron a cocinar gachas con semillas de amaranto y todo tipo de ensaladas del follaje. Ahora hay un gran número de variaciones de estas recetas "primitivas".

En la cocina, se utilizan semillas. como harina Para hacer varios klyar y empanar. Muy popular Salsas de hojas de amaranto o simplemente hojas cocidas.Matado en mousses o en puré de papas.

Las hojas se utilizan para preparar té, frutas guisadas y, a menudo, se agregan a los jugos. El amaranto se usa incluso para chuletas! Receta muy simple Solo tomamos verduras en lugar de carne. Semillas de amaranto tostadas, puré de patatas y guisantes, zanahorias y dos huevos. Las chuletas se cortan como de costumbre y se fríen por ambos lados.

El amaranto es muy elogiado por quienes lo usaron para cocinar "energía útil"– Los tomates muy maduros rallados a través de un tamiz se deben mezclar con kvas de pan, agregar un poco de hojas de amaranto y una cucharada de pimienta negra molida - se proporciona un cargo de alegría durante todo el día.

En cosmetologia

Propiedades utiles aceite de amaranto No solo los cocineros, los médicos y los curanderos tradicionales, sino también los cosmetólogos ya lo han notado durante mucho tiempo. El aceite de amaranto contiene una gran cantidad de escualeno, que no solo evita la aparición de células cancerosas, sino que también mantiene un nivel óptimo de hidratación de la piel, retrasa el proceso de envejecimiento y enriquece la piel con oxígeno.

El aceite de amaranto en cierta medida desinfecta la piel y tiene un efecto antibacteriano. En el uso de aceite schiritsy muy simple: pueden limpiar la piel ( En particular, para el herpes, varias lesiones menores y quemaduras de 1 grado.).

Además, el aceite de amaranto se puede convertir en una "figura clave" para una crema casera al mezclarla con glicerina y otros aceites aromáticos, o prepare una máscara, por ejemplo, con harina de avena y mantequilla: la harina de avena tiene un efecto exfoliante y el aceite hidratará la piel.

También puedes añadirlo a la cosmética confeccionada. Por ejemplo, primero aplique el aceite, y luego en la parte superior - cosméticos.

Por lo tanto, el aceite de amaranto es adecuado para casi cualquier mujer con cualquier tipo de piel, pero debe usarse con prudencia.

En ganadería

El amaranto se utiliza con éxito como cultivo alimenticio en la cría de animales. Este tipo de alimento: el equilibrio perfecto en la proporción de componentes de proteínas y carbohidratos. La productividad del amaranto es mucho mayor que la de los cultivos forrajeros tradicionales: el maíz. En 1 ha sale media tonelada.

Masa verdeSe utiliza para hacer heno y ensilaje. El amaranto es popular no solo por el alto contenido de proteínas, sino también por la enorme cantidad de caroteno, riboflavina, ácido fólico, betaína, lisina y vitaminas B, que aumentan el apetito y, como resultado, aceleran el crecimiento de los animales.

En medicina

AmarantoDebido a su composición rica, reduce los niveles de colesterol y azúcar en la sangre y elimina las toxinas del cuerpo. El uso de amaranto acelera el metabolismo y mejora la inmunidad. Útil para el sistema cardiovascular y diversas enfermedades del sistema genitourinario.

Tratamiento de frio

El aceite de amaranto para resfriados se puede usar en alimentos cocidos, lo que ayudará a hidratar la garganta, y en forma de enjuague, dejando caer unas gotas en agua tibia.

Bueno para los resfriados ayudará a agregar hojas de amaranto al té, fortalecerá el cuerpo en general y lo saturará con vitamina C.

Muy util jugo fresco de amaranto, que está hecho de hojas jóvenes y gárgaras en la proporción de 1: 5.

Tratamiento del sistema genitourinario.

Cuando se trata el sistema urogenital, el amaranto es uno de los componentes clave. Se utiliza sobre todo externamente para la curación de pequeñas heridas. El amaranto se puede usar para la erosión cervical, la inflamación de los ovarios y los apéndices, el mioma, la colpitis y muchas otras enfermedades.

El amaranto es eficaz en la lucha contra las enfermedades masculinas: la vitamina E contenida en esta planta ayuda en la lucha contra la infertilidad, mejora o restaura la función eréctil. El amaranto será un gran ayudante en la lucha contra las enfermedades inflamatorias de la glándula prostática, así como en la inflamación de la próstata en los hombres.

Tratamiento de cancer

El amaranto contiene una gran cantidad de antioxidantes que combaten los carcinógenos, que son la causa principal de la formación de células cancerosas en el cuerpo. El amaranto no solo combate las células cancerosas, sino que también ayuda al cuerpo a recuperarse de la quimioterapia, lo que fortalece el estado general del cuerpo.

Para combatir las células cancerosas, puede utilizar el extracto de follaje de amaranto (200 g de hojas 1.5 litros de agua.) o comer amaranto como ensaladas, gachas, salsas o guarniciones.

Tratamiento de enfermedades de los riñones y el hígado.

El amaranto elimina todas las toxinas y toxinas del cuerpo, y algunos incluso argumentan que la ingesta regular de alimentos, de la cual esta planta será un componente, llevará a deshacerse de los cálculos renales.

Importante en el tratamiento de las enfermedades hepáticas es el hecho de que el amaranto es una sustancia de construcción para nuestras células, ya que es rico en escualeno, que nutre las células del cuerpo con oxígeno y las ayuda a recuperarse más rápido.

El consumo regular de cualquier tipo de amaranto en los alimentos será un buen "aliado" en la lucha contra las enfermedades renales y hepáticas.

Uso del aceite de amaranto.

El aceite de amaranto puede ser útil para varias enfermedades dermatológicas (Pueden limpiar el eccema, el acné y varios enrojecimientos.):

  • enfermedades del sistema cardiovascular (normaliza la presión arterial, reduce el riesgo de trombosis y dilata los vasos sanguíneos),
  • con anemiaLas proteínas del amaranto aceleran la síntesis de proteínas en el cuerpo.),
  • para enfermedades oftalmológicas (El caroteno y la vitamina E ayudan a mejorar la visión.),
  • enfermedades del sistema nervioso (El amaranto optimiza la calidad de transmisión de los impulsos nerviosos a la corteza cerebral.).

No hay prácticamente ninguna esfera donde el amaranto no sea útil, y dado el agradable olor de este aceite y el mejor sabor a nuez, es imposible no amarlo.

Amaranth almacenamiento y almacenamiento

Las hojas y los tallos de esta planta se recolectan antes de la floración, para que no se vuelvan rígidos. Se secan colgándolos a algo horizontal en una habitación bien ventilada, y luego se empaquetan en paquetes.

Las semillas deben recolectarse más tarde que la parte del tallo, pero es necesario tener tiempo para recolectarlas antes de que duerman lo suficiente. El amaranto seco ya está limpio y cortado en trozos.

El amaranto se seca en bolsas selladas, y las semillas se pueden almacenar en un frasco de cocina. Lo principal en un lugar oscuro y no muy cálido, para no humedecer. Por cierto, las semillas de amaranto se pueden secar en el horno a una temperatura de 150 grados durante ocho minutos.

El amaranto también se almacena congelado en paquetes densos, pero no se recomienda mantener la planta en esta forma durante más de seis meses. Y si quieres pepinillos de amaranto, entonces tampoco hay nada complicado: las plantas se cortan, se escaldan y se colocan en el fondo de la jarra, la parte superior se vierte adobo:

  • 1 litro de agua
  • 1/4 litro de vinagre al 9%
  • 40 gramos de sal
  • 50 gramos de azúcar

Las hojas conservan su jugosidad y propiedades útiles.

Contraindicaciones al uso.

Parece que una planta ideal como el amaranto es rica solo en propiedades curativas y no tiene contraindicaciones. Pero el uso de follaje / tallo y aceite de amaranto tiene sus propias contraindicaciones.

El amaranto no debe ser consumidocon enfermedades graves del estómago e intestinos, con urolitiasis, así como si tiene un rechazo individual de esta planta. Si tiene colecistitis o pancreatitis, es mejor consultar con un especialista.

La salud es importante, y si el amaranto es necesario para su conservación, ¿por qué no?

Breve descripcion

La planta anterior también tiene otro nombre - schiritsa. De la palabra latina "amaranto" se traduce como "nunca se desvanece". Esta cultura ha recibido su nombre debido a su largo ciclo de floración, que puede durar más de dos meses.

El amaranto se diferencia de otras plantas por las siguientes características:

  • los frutos se presentan en forma de caja redondeada, que contiene alrededor de 2 mil semillas en su interior,
  • tiene una inflorescencia de espiga bastante grande,
  • flores rojas brillantes
  • Los arbustos son capaces de alcanzar una altura de hasta dos metros,
  • Se puede presentar como una planta anual o perenne.

Hoy en día, se conocen más de quince especies de esta cultura, que crecen principalmente en el Cáucaso.

El amaranto es una hierba medicinal sin pretensiones, que no requiere cuidados especiales ni condiciones específicas de crecimiento. Tolera bien la sequía y prácticamente no cede a las heladas. Esta planta cuenta con una fertilidad enorme: de un arbusto puede recolectar hasta 10 cosechas por año.

Antecedentes historicos

El amaranto curativo ha sido cultivado por más de 8 mil años. Las fotografías que muestran esta planta parecen muy impresionantes, por lo que es la más utilizada. como planta ornamental. Habiendo estudiado la cultura de los aztecas y la tribu maya, los expertos llegaron a conclusiones interesantes: resulta que estas personas utilizaban constantemente el amaranto tanto en medicina como en el proceso de cocción.

La planta anterior se importó por primera vez a Rusia a finales del siglo XV. Al principio fue considerada una maleza y no recibió mucha atención. ¿Qué podemos decir sobre el uso de las propiedades curativas del amaranto y su preparación para fines culinarios?

Esta pradera se extendió por todo el país gracias a los científicos de los jardines botánicos de las universidades estatales de Kazan y Voronezh. Durante varios años, estos especialistas han estudiado cuidadosamente esta increíble hierba, han realizado seminarios y conferencias que se dedicaron al uso del amaranto en las industrias alimentarias y farmacéuticas.

Composición química de la planta.

Esta planta de cereal tiene una composición muy beneficiosa.. Incluye:

  • acetato de vitamina tocoferol,
  • ácido pantoténico
  • Vitaminas del grupo B,
  • colina
  • escualeno
  • esteroides
  • ácidos biliares,
  • xantinas
  • serotonina

En medicina alternativa, toda la planta a veces se usa como un todo, al igual que la hierba amaranto. Cualquiera de sus partes tiene partes curativas: el tallo, las semillas, las hojas.

Por ejemplo Las semillas de esta cultura se caracterizan por su composición curativa:

  • sin gluten
  • pectina
  • elementos traza: magnesio, calcio, fósforo,
  • Las vitaminas B, E y D, así como la rutina,
  • grasas saturadas
  • 16% de proteína
  • Escualeno antioxidante.

Uso del amaranto

El uso de amaranto se produce en muchas áreas. Un hecho interesante es que fue utilizado como combustible para un incendio y para cocinar incluso en los tiempos de las tribus mayas y aztecas. Planta en nuestro tiempo Aplicado intensivamente en las siguientes áreas:

  • Cocina: desde allí se pueden cocinar los segundos y primeros platos e incluso las bebidas. Además, las semillas secas a menudo enriquecen los productos de panadería o los agregan a los alimentos para bebés.
  • Como elemento decorativo, el césped se planta a menudo en jardines y en casas de verano, ya que parece muy interesante en combinación con otras flores de jardín.
  • Perfumería: los aceites de amaranto son indispensables en la producción de perfumes.
  • Como alimento para mascotas. Los expertos recomiendan introducir el amaranto en la composición del alimento para mascotas, luego crecerán y se desarrollarán casi el doble de rápido.

También vale la pena señalar que la hierba es ampliamente utilizada para la producción de medicamentos en la industria farmacéutica. No se olvide del amaranto y la medicina alternativa: muchos curanderos recomiendan las recetas de varias lociones y tinturas de amaranto para el tratamiento de diversas enfermedades.

Propiedades medicinales

La planta tiene una serie de propiedades útiles:

  • purifica el cuerpo humano de toxinas, escorias y otras enfermedades,
  • elimina el desequilibrio hormonal
  • fortalece el sistema inmunológico
  • contribuye a la rápida recuperación del cuerpo después de la quimioterapia recientemente sometida,
  • Debido al alto contenido de escualeno en su composición, el amaranto se considera una herramienta muy poderosa contra la mayoría de los tumores malignos.

Además de lo anterior, los científicos argumentan que el amaranto es una sustancia nueva, se encuentra en grandes cantidades en esta hierba curativa. Las principales propiedades medicinales del amarantin son que la sustancia contribuye a la aceleración de los procesos de trabajo en el cuerpo humano.

Y además, no hay que olvidar que la planta también se caracteriza. poderosas propiedades antioxidantes.

Sin embargo, esto todavía no es todas las ventajas que se pueden atribuir al amaranto médico. Por ejemplo, sus semillas contienen un aceite muy valioso. Este producto es extremadamente útil y tiene un alto precio. El aceite de amaranto, extraído de las semillas, es un agente antitumoral, antiinflamatorio, bactericida e inmunoestimulante.

El amaranto curativo es extremadamente útil, gracias al producto anterior. Propiedades medicinales de este aceite. Consisten en efectos sorprendentes sobre el cuerpo humano:

  • fortalecimiento de la inmunidad
  • prevención de las enfermedades del corazón, sus sistemas y, por supuesto, el cáncer,
  • Pérdida rápida de peso en obesidad de segundo y tercer grado.
  • mejora de la condición de la piel, aumento de la elasticidad y elasticidad de la piel,
  • Efecto rejuvenecedor y regeneración celular.
  • normalización de la función reproductiva humana,

Otra característica única de esta planta es la capacidad hemostática. Y también, gracias a la rutina (vitamina P), fortalece las paredes capilares, hace que los vasos sanguíneos sean menos perceptivos, los limpia de alto contenido de colesterol.

Indicaciones de uso

Muchos expertos en el campo de la medicina aconsejan utilizar productos de amaranto cuando Síntomas de las siguientes enfermedades:

  • hepatitis
  • Enfermedades femeninas (endometriosis, inflamación de los apéndices, colpitis, quiste ovárico, erosión),
  • desequilibrio hormonal
  • trastornos del sistema nervioso
  • problemas con el sistema cardiovascular,
  • gripe, frío
  • enfermedades de la piel (alergias, erupciones cutáneas, diátesis, eccema),
  • lesiones por radiación
  • hipertensión
  • obesidad
  • deficiencia de vitaminas, especialmente con la falta de vitamina P,
  • hemorroides
  • adenoma
  • aterosclerosis
  • oncología

Uso en medicina tradicional.

Para el tratamiento de muchas enfermedades, los curanderos utilizan activamente lociones, infusiones y baños a base de esta planta medicinal. En la mayoría de los casos, para este propósito el amaranto se usa en su forma seca. Propiedades medicinales de la planta.que están perfectamente divulgados en recetas populares, y no en preparaciones médicas de amaranto, contribuyen a un resultado positivo en la terapia tradicional ya en la primera semana.

La infusión de amaranto se puede preparar de la siguiente manera: tomar 15 gramos de la mezcla seca (semillas, raíces, brotes, hojas y tallos de la planta se pueden usar como materias primas) y verterla con un vaso de agua hirviendo, luego dejarla reposar en un baño de agua o en fuego ligero durante unos 15 minutos. Dado que este medicamento tiene un sabor dulce y astringente, los expertos en el campo de la medicina tradicional recomiendan agregar un poco de jugo de limón y una cucharada de miel a tal infusión. Tal herramienta a menudo está en servicio con muchos curanderos. Se usa diariamente por 50 mililitros por un mes. Debe recordarse que después de haber tomado este medicamento, se permite solo después de media hora.

Para el tratamiento de diversas enfermedades de la piel, se utiliza un baño de amaranto, que se realiza de la siguiente manera: aproximadamente 350 gramos de materias primas secas se vaporizan con dos litros de agua hirviendo. Luego permitimos que este líquido se infunda, después de lo cual recolectamos agua caliente en el baño, agregamos dicho remedio y procedemos a los procedimientos terapéuticos. Puedes tomar este baño todos los días durante 20 minutos.

Para preparar un agente terapéutico de amaranto para el tratamiento del dolor en el hígado y la gastritis, debe tomar: jugo fresco de plantas y crema de leche, mezclar en una proporción de 1: 1. Tomamos una cucharada de este medicamento diariamente después de cada comida, pero no más de tres veces al día.

Alivia perfectamente la infusión del dolor estomacal de hierbas frescas. Para hacer esto, tome una cucharada de hojas secas, vierta una taza de agua hirviendo y luego aplique una infusión durante 40 minutos. Un cuarto de taza de esta infusión se mezcla en una cuchara de postre de miel y se toma 3 veces al día antes de cada comida.

Recetas De Amaranto

Para una buena saludAdemás de prevenir el cáncer y las enfermedades cardiovasculares, la medicina alternativa recomienda con mayor frecuencia el uso de alimentos enriquecidos en el proceso de cocción con la planta mencionada anteriormente. Los japoneses, por ejemplo, incluyen necesariamente el pasto en su ración diaria, comparando su valor nutricional con la leche (granos) y el calamar (verdes).

La medicina china contra el envejecimiento también está utilizando activamente el amaranto. Las propiedades medicinales de una planta se revelan mejor precisamente cuando se usa en varios alimentos, y no solo en preparaciones medicinales, dicen los chinos.

Puedes, por ejemplo, hacer una papilla muy útil de amaranto. Para su preparación, se toman las semillas de la planta, se vierten con tres vasos de agua, después de lo cual el producto se hierve durante 45 minutos a fuego lento, mientras que se debe agitar constantemente. Opcionalmente, en la papilla terminada para mejorar el sabor, puede agregar nueces, fruta seca o ambos.

Para la preparación de postres con nueces de amaranto. Necesitaremos: semillas en forma seca, miel, mantequilla y nueces a tu gusto. Caliente la mantequilla y la miel a fuego lento, revolviendo la mezcla constantemente, para que no se queme en las paredes de la sartén. Agregue el proceso de cocción de semillas de amaranto y nueces, que se pueden triturar antes. Tan pronto como el plato hierva, retire suavemente la sartén del fuego, vierta el contenido en moldes interesantes y deje enfriar en un lugar fresco. Después de que la mezcla se endurezca, corte el postre y sirva en la mesa.

Cabe señalar que en los países orientales muy a menudo en el proceso de hornear pan, se utiliza harina de amaranto. Además de darle un sabor especial al producto de harina, puede utilizar las semillas de la planta.

Cosecha de amaranto

Es posible recolectar material para la preparación para el invierno. solo en agostoPorque es a finales de verano que el amaranto termina su período de floración y sus semillas maduran completamente. Sin embargo, la naturaleza contempla aquellas variedades que se cosechan en invierno.

Si el cultivo se produce a escala industrial, entonces las cosechadoras se utilizan para cosechar las plantas. Si varios arbustos crecen en su casa, entonces la recolección manual será suficiente.

Después de cosechar las materias primas, las flores y los tallos de amaranto se pueden congelar, fermentar o extinguir.

Cabe destacar el hecho de que la planta en el congelador no pierde sus propiedades y se puede almacenar en tales condiciones por más de un año.

¿Cómo se ve el amaranto y dónde crece?

El amaranto o shchiritsa, caléndula, gallo es una planta herbácea. Se distingue por un tallo ramificado de aproximadamente 1 m de largo, que puede ser anual y perenne. Hojas de forma oblonga puntiaguda de color verde, menos rojas. Florece panículas de color rojo púrpura, con una longitud de 0.2 a 0.5 m A finales de agosto, las semillas con cáscara densa maduran en pequeñas cajas de frutas.

Shchiritsa crece en climas templados cálidos. Su tierra natal es América del Sur. La familia del amaranto consiste en más de 100 especies de plantas que se dividen en forrajes, vegetales y ornamentales. Cerca de 20 especies se encuentran en Rusia. Hasta el siglo XVIII, el amaranto se cultivaba en Europa como cultivo ornamental y, posteriormente, se evaluó como alimento para el ganado y para la producción de cereales. Hoy en día en la naturaleza se puede encontrar en la India y China.

Composición química y contenido calórico del amaranto.

El amaranto vegetal se beneficia y daña debido a la combinación única de agentes nutricionales y de vitaminas y minerales. Debido a los estudios químicos, se determinó la composición de schiritsa:

  • vitaminas A (146 µg), C (43.3 mg), B1 (0.03 mg), B2 (0.16 mg), B5 (0.06 mg), B6 ​​(0.19 mg), B9 (85 µg), PP (0,66 mg), K (1140 µg),
  • oligoelementos de hierro (2,32 mg), zinc (0,9 mg), selenio (0,9 mg), manganeso (0,89 mg), cobre (0,16 mg),
  • macronutrientes de calcio (215 mg), fósforo (50 mg), magnesio (55 mg), potasio (611 mg), sodio (20 mg),
  • amarantina (antioxidante soluble en agua),
  • polifenoles y flavonoides (16%),
  • aminoácidos (15%), incluida la lisina, beneficiosa para el cuerpo en la producción de hormonas, enzimas, anticuerpos antiinflamatorios, en el trabajo del sistema cardiovascular y triptófano, que afectan los procesos metabólicos,
  • proteína (21%),
  • fibra dietética (34%),
  • aceites vegetales, incluidos los ácidos grasos poliinsaturados omega-3 y omega-6 (9%),
  • escualeno (11%) - detiene la reproducción de células cancerosas, tiene propiedades regeneradoras e inmunoestimulantes,
  • pectina
  • almidón (60%),
  • lípidos (85%),
  • fitoesteroles
  • Pigmentos de beta cianina.

Al mismo tiempo, tanto las semillas como las hojas son útiles.

Valor nutricional de 100 g de schiritsa:

  • proteínas - 13.56 g,
  • carbohidratos - 68.55 g,
  • grasas - 7,02 g,
  • fibra - 6,7 g,
  • ceniza - 2,88 g,
  • Calorías - 371 kcal.

Esta planta está recomendada para el uso diario por la Organización Mundial de la Salud.

Las propiedades curativas del amaranto.

En medicina, la composición beneficiosa de las plantas de amaranto se utiliza para la prevención y el tratamiento de las siguientes enfermedades y problemas:

  • Reducción del colesterol con fitosteroles.
  • Tratamiento de la hipertensión y la cardiopatía isquémica.
  • Prevención de la osteoporosis por la presencia de calcio, magnesio y fósforo.
  • tratamiento de la deficiencia de calcio,
  • normalización del metabolismo
  • Prevención del desarrollo de enfermedades del corazón y vasos sanguíneos.
  • reduciendo el daño del crecimiento de las células cancerosas,
  • Tratamiento de cataratas, blefaritis, conjuntivitis, ceguera nocturna,
  • La estimulación cerebral es una propiedad del zinc y la vitamina B,
  • enfermedades respiratorias
  • tratamiento de encías sangrantes,
  • Enfermedades de la piel, incluido el eczema.

El uso de amaranto para el cuerpo humano no se limita a la lista de propiedades enumeradas. El contenido equilibrado de vitaminas y elementos en diferentes partes de la planta hace que el amaranto sea útil en la nutrición dietética. Esto reduce el daño de la mono-dieta en la nutrición deportiva, estimula el crecimiento muscular.

¿Cuáles son los beneficios de las hojas de amaranto?

De las hojas de la planta obtiene el jugo, que beben 1 cucharada. l adultos y 1 cucharadita. Niños - en esta cantidad el daño no será de nadie. Como fuente de proteínas naturales, los schirits son útiles en alimentos para bebés. El jugo tiene propiedades curativas y ayuda a los pacientes con tuberculosis, bronquitis, asma. Las hojas son ricas en aminoácidos: treonina, cistina, metionina, fenilalanina, leucina. El consumo constante enriquecerá el cuerpo con sustancias útiles y tendrá un efecto beneficioso debido a las propiedades de la planta:

  • fortalecimiento de la inmunidad
  • normalización de los niveles hormonales,
  • protección contra la infección por hongos
  • Estimulación del sistema reproductivo.
  • Propiedades antiinflamatorias y analgésicas.
  • estimulación de la insulina,
  • Mejora de los sistemas respiratorio y cardiovascular.
  • normalización de la temperatura.

El uso de semillas de amaranto.

El consumo regular de semillas de schiritsa es útil para reducir el dolor y normalizar el ciclo menstrual en las mujeres. Durante la menopausia ayudará a mantener las hormonas normales. Los hombres se benefician de la propiedad de mejorar la potencia, así como en el tratamiento de la prostatitis.

Los atletas comen semillas de amaranto para:

  • Acelerar el crecimiento muscular durante la recuperación del cuerpo después del aumento del entrenamiento físico,
  • desarrollo de la resistencia

Ajustando el equilibrio ácido y agua sin dañar el cuerpo.

Útil en el tratamiento de la deficiencia de calcio y la vitamina D. El uso incontrolado puede ser dañino o causar una reacción alérgica. Los diabéticos valoran la propiedad de las semillas de plantas para reducir los niveles de glucosa en la sangre.

Los beneficios de los granos de amaranto son notables para todo el cuerpo. Ella llama:

  • digestión mejorada
  • eliminación de toxinas y escorias,
  • Soporte del hígado y glándulas suprarrenales.
  • Efecto beneficioso sobre el sistema nervioso.
  • Normalización de la presión.

Los beneficios del amaranto para embarazadas y niños.

Schiritsa es útil para mujeres embarazadas y bebés. La composición de las hojas y semillas de una gran cantidad de ácido fólico. Esta vitamina es especialmente útil durante las primeras semanas de embarazo. Su deficiencia daña la formación y el desarrollo del cerebro y la médula espinal de un niño.

Los niños diariamente dan 1 cucharadita. Zumo de amaranto con una gota de miel. Esta dosis contiene la tasa diaria de proteínas. La aceptación de schiritsa estimula el crecimiento y desarrollo de los niños, se convierte en la clave de su salud.

Es el amaranto útil para bajar de peso.

Varios estudios han confirmado el uso de amaranto en la lucha contra la obesidad. Como componentes de diferentes dietas se utilizan derivados de la anchoa:

  • aceite de aderezo para ensaladas,
  • El salvado es útil para acelerar el metabolismo,
  • La harina para hornear no daña la figura.
  • La comida o la torta es útil como fuente de proteína,
  • Té shchiritsa y copos.

El amaranto está bien combinado con otros productos y complementa cualquier plato con una cantidad suficiente de nutrientes, ya que en cualquier dieta lo principal es una dieta equilibrada.

Recetas de medicina tradicional con amaranto.

Los primeros en apreciar las propiedades beneficiosas de los indios de la hierba. El amaranto se valora en la medicina popular por sus propiedades antibacterianas, hemostáticas y antiinflamatorias. Las semillas y las hojas tienen un efecto fortificante, son capaces de proporcionar al cuerpo todas las vitaminas, macro y microelementos necesarios. El autotratamiento con amaranto puede ser perjudicial para la salud. Por lo tanto, es necesario consultar a un médico.

El aceite de amaranto - una fuente de grandes cantidades de vitaminas y ácidos. Tiene una pronunciada propiedad antiinflamatoria y se usa activamente tanto en medicina como en cosmetología.

Decoccion de amaranto

El componente principal es una mezcla de vegetales (hojas trituradas secas, raíces y flores de amaranto). No menos bueno en raíces frescas, finamente picadas.

Necesito verter 2 cdas. l Mezclar (aproximadamente 15 g) 200 ml de agua hirviendo, hervir durante 10 minutos a fuego lento. Caldo fresco y filtro. Tomar media taza tres veces al día, media hora antes de las comidas. Tiene una propiedad tónica. Mejorar el sabor de 1 cucharadita. miel y ½ cucharadita jugo de limon

Infusión de amaranto

La infusión clásica se prepara a partir de 1 cda. l Hoja triturada de amaranto y 1 cda. el agua Se hierve en un baño de agua durante un minuto, luego se rellena con agua hirviendo al volumen original.

Tome 2 sorbos fríos 30 minutos antes de las comidas durante 2 semanas para el tratamiento del tracto gastrointestinal. Enjuague las encías, utilizando propiedades antiinflamatorias. Los tampones con una infusión de schiritsy alivian el síndrome menstrual, útiles para la prevención de quistes ováricos.

De las hojas frescas, un remedio para las enfermedades del sistema genitourinario, la enuresis. Para esto 3 cdas. l Las hojas finamente picadas vierten 1 litro de agua hirviendo durante 6 horas. Tomar un vaso antes de acostarse.

Baño de amaranto

Las propiedades antiinflamatorias y regeneradoras de la planta se utilizan en el tratamiento de picaduras de insectos, quemaduras, escaras y enfermedades de la piel. Tome un baño con schichitsy 3 veces a la semana durante media hora. Son perjudiciales para las personas con exacerbación de pancreatitis, urolitiasis, con colecistitis.

Para preparar en un baño de agua, hierva durante 15 minutos 400 g de hojas trituradas y tallos en 2 litros de agua. La mezcla se filtra y se vierte en un baño completo.

Te de amaranto

No contiene cafeína, por lo que no habrá daños por el uso frecuente. Beneficios notables como un medio adicional en el tratamiento del cuerpo de:

  • diabetes mellitus
  • anemia
  • síndrome menstrual doloroso,
  • problemas de lactancia
  • artritis, osteoartritis y osteocondrosis,
  • insomnio, trastornos del sistema nervioso,
  • Enfermedades respiratorias agudas y crónicas.
  • Para bajar de peso.

Para cocinar té saludable, necesitas verter 1 cucharada. l Hojas secas o frescas de amaranto e inflorescencias y ½ cucharadita. Menta 100 ml de agua caliente (

80 ° C), dejar en el hervidor cerrado durante 7 minutos. Luego agregue otros 100 ml de agua hirviendo y una cucharada de miel para un sabor más agradable.

Los beneficios y la receta de las papillas de amaranto.

Los científicos han confirmado el beneficio de los cereales de amaranto al comer papillas durante un mes. Presenta propiedades antiinflamatorias en el hígado y la vesícula biliar, normaliza la microflora intestinal y contribuye a la eliminación de toxinas, fortalece el sistema inmunológico. En el producto no hay daño por el gluten, por lo que se puede dar papilla incluso a los bebés, después de consultar con un pediatra.

Es fácil de preparar:

  1. Granos y agua (o leche) se toman en una proporción de 1 a 3.
  2. El amaranto se añade al agua hirviendo.
  3. Revuelva la papilla hasta que las semillas se asienten.
  4. Cerrar la tapa y dejar actuar durante 40 minutos. Schiritsa cuando se calienta explotará. Revise periódicamente el nivel del agua, rellene si es necesario.

Gachas tiernas y con un ligero sabor a nuez. Puede hacerse más útil pellizcando canela, frutas secas, nueces o miel.

¿Cuáles son las semillas útiles de amaranto?

Producen brotes de amaranto para todo el cuerpo. Es una valiosa fuente de energía. Por la noche, hay semillas germinadas que son dañinas; existe una alta probabilidad de sobreexcitación e insomnio. Aceptado con fines medicinales regularmente o cursos de 2 meses con un descanso de 6 meses para la prevención. El beneficio se manifiesta en propiedades antitumorales. Las sustancias en el brote shchiritsy dañan las células cancerosas, inhibiendo su reproducción.

Germine las semillas en un plato de vidrio cubierto con agua en un lugar brillante, sin luz solar directa. Los beneficios del amaranto germinado son notables para el organismo a partir de brotes frescos y cuando se almacenan en el refrigerador.

Beneficio del salvado de amaranto

La piel de la semilla contiene muchos más nutrientes que el núcleo. Y de todos los cereales de salvado, los amarantos se consideran los mejores, ya que al mismo tiempo contienen una gran cantidad de:

  • fibra dietética (97%),
  • grasas insaturadas,
  • aminoácidos
  • vitaminas del grupo B, PP y E,
  • Magnesio, calcio, potasio, hierro, fósforo y sodio.

Su uso como fuente de fibra es insustituible. Las fibras dietéticas tienen la capacidad de unirse y eliminar toxinas del tracto gastrointestinal. El amaranto normaliza los procesos metabólicos, reduce los niveles de colesterol, elimina el exceso de peso. Sin dañar el cuerpo en un día, puedes comer 40-50 g de salvado.

Comida De Amaranto: Uso Y Aplicación

La extracción de aceite de las semillas de amaranto proporciona harina - partículas finas. Se utiliza en medicina como agente antiinflamatorio, limpiador, antiesclerótico, reafirmante y contra el cáncer.

La comida es útil para embarazadas y lactantes. No dañará cuando amamante, es rico en fibra y ayuda a resolver el problema del estreñimiento. Se valora su propiedad de lactancia.

Cómo utilizar el amaranto en cosmetología.

Para la belleza de la piel es útil el aceite de amaranto. Dos gotas sin daño se agregan a la piel y productos para el cuidado del cabello. En esta concentración, la planta tiene las propiedades:

  • rejuvenecer y tensar la piel
  • Protector de los irritantes externos.
  • hidratación y nutrición,
  • unifica el tono de la cara
  • Fortalece las uñas y el cabello.

Mascarilla

Las mascarillas son tratamientos efectivos para la piel. Desde el amaranto, puedes prepararlos con las siguientes propiedades:

  1. Mascarilla hidratante para pieles secas. Mezclar 1 cucharada. l Aceite de amaranto, miel, 1 yema de huevo.
  2. Prevención del acné. Durante 30 minutos, aplique en la cara medias de 2 cdas. l aceite de amaranto, 2 cdas. l Jugo de naranja y ½ cucharadita. jugo de limon
  3. Para la descamación de la piel, engrase las áreas problemáticas con una máscara de crema agria y mantequilla durante 15 minutos en una proporción de 3 a 2.
  4. Para estrechar los poros y limpieza profunda. Durante 15 minutos, se aplica una mezcla de 1 parte de arcilla y 2 partes de aceite para calentar la piel. Después del procedimiento, lavar con agua tibia.

La loción más simple es el jugo fresco de amaranto. Para preservar las propiedades de su almacenado en envases de vidrio en el refrigerador. La loción de infusión se prepara a partir de 1 cda. l hoja seca o 2-3 cucharadas. l hojas frescas La planta se vierte 250 ml de agua hirviendo y se deja durante 1-1.5 horas. Después de filtrar. Es útil limpiarse la cara y el cuello dos veces al día.

Amaranto para cabello de belleza.

El caldo de las hojas de schiritsa por propiedades se refiere a los acondicionadores de aire. Para fortalecer el cabello se usa el amaranto 1-2 veces a la semana. Para preparar el caldo, insista 3 cdas. l Secar las hojas en 1 litro de agua hirviendo durante el día. Antes de usar, diluir con agua tibia en una proporción de 1 a 1.

El aceite de amaranto es útil como un remedio para la pérdida del cabello. Algunas gotas de aceite se frotaron en el cuero cabelludo durante la noche durante 2 a 6 meses.Antes de usarlo por primera vez, debe realizar una prueba en cualquier parte de la piel para asegurarse de que el cuerpo no sea dañino: alergias.

El daño del amaranto y las contraindicaciones.

Comer una planta puede casi todo el mundo. Traerá daño si hay:

  • Idiosincrasia, alergia a cualquier componente,
  • cálculos renales y vesícula biliar,
  • pancreatitis
  • colecistitis.

Introduzca en la dieta el amaranto en pequeñas dosis. Para el tratamiento de los medicamentos de la planta se ha beneficiado y no daño, se recomienda consultar con su médico.

Descripción botánica, foto

El amaranto es una planta anual perteneciente a la familia del mismo nombre. Hay alrededor de 20 especies de gramíneas, pero la mayoría de ellas se perciben como malezas. Schiritsa crece en un clima subtropical y tropical.

  • La altura del tallo varía de 15 a 80 cm.
  • las hojas tienen otro arreglo,
  • placas sólidas, con forma de rombo,
  • Las hojas superiores, a diferencia de las inferiores, tienen paisajes,
  • Las pequeñas inflorescencias sin pétalos tienen la forma correcta,
  • el fruto está representado por una suave formación de nuez que contiene muchas semillas.

El color de las hojas y el tallo del amaranto varía de verde intenso a púrpura.

Planta medicinal de floración desde junio hasta el comienzo de la primera helada. Las hierbas maduran hasta el final del verano, y el período de fructificación continúa hasta octubre.

La caléndula se cultiva masivamente en parcelas personales como planta ornamental y medicinal.

Composición química y propiedades beneficiosas.

El fórceps tiene un alto valor biológico debido a su compleja composición química. En medicina alternativa, se utilizan todas las partes terrestres de amaranto:

Las hojas de la hierba son una fuente natural de proteínas. Por lo tanto, son 15% de proteína. La parte aérea contiene otras sustancias biológicamente activas:

  • pectina
  • carotenoides
  • grupos de vitaminas C y B
  • Polifenoles y otros.

La cantidad máxima de vitaminas que contienen las hojas durante la formación de las yemas.

Debido a la composición de las hojas tienen las siguientes propiedades útiles:

  • quitar el calor
  • normalizar los niveles de glucosa en sangre
  • tratar las infecciones por hongos,
  • restaurar el funcionamiento del hígado,
  • cura el cancer

El don de la naturaleza cura la enfermedad con la dosis adecuada de fondos de la misma.

Las semillas de amaranto también son un componente valioso de la hierba medicinal del mismo nombre. Contienen calcio, potasio, magnesio, vitamina C, E y A.

Debido a esta composición, fortalecen el sistema inmunológico, normalizan el funcionamiento del sistema reproductivo, mejoran la condición de la cara y las uñas.

Las inflorescencias de schichitsa contienen aceites esenciales, ácido ascórbico y taninos. Esta parte se utiliza en el tratamiento de enfermedades de los órganos de excreción.

Los medicamentos populares hechos de flores de terciopelo son útiles para las mujeres durante la lactancia, porque los componentes de las materias primas a base de hierbas promueven una mayor producción de leche materna.

Para fines terapéuticos

Los medicamentos para uso externo e interno están hechos de la parte aérea de la hierba curativa. Esta infusiones, decocciones, tinturas de alcohol y aceite.

Aplique la droga de las hierbas curativas en el tratamiento de las siguientes dolencias:

  • diabetes mellitus
  • Enfermedades del sistema excretor: cistitis, pielonefritis,
  • trastornos metabólicos,
  • envenenamiento
  • problemas de dermatitis (dermatitis, acné, acné)
  • Enfermedades vasculares y cardíacas (hipertensión, aterosclerosis, etc.).

Los medicamentos de Schiritsy fortalecen el sistema inmunológico, que es importante para las infecciones por hongos y bacterias.

El valor del amaranto es que esta planta no contiene gluten. Las semillas de la hierba hacen los platos sabrosos y fragantes. Se añaden a los platos de carne, guarniciones y repostería.

Las especias verdes son un ingrediente saludable y sabroso para hacer ensaladas y sopas. Las verduras también se guisan con especias y verduras.

Decocciones e infusiones.

2. El tocho se mantiene durante unos 20 minutos en un baño de agua.

2. Durante dos semanas antes de cada comida, tome porciones de cerveza cocida.

2. Soporte de infusión durante varias horas.

2. En partes iguales, el líquido se mezcla con una crema de grasa moderada.

2. Insistir significa 30 minutos.

Antes de aplicar los remedios de la hierba útil en la terapia alternativa de enfermedades crónicas, debe consultar a un médico.

Lociones, mascarillas y cremas.

De los remedios caseros también se hacen en casa medios para mejorar la condición del cabello y la piel.

  1. Loción facial - exprimir el jugo de schiritsa fresco. Este líquido se usa dos veces al día como loción, frotando la piel por la mañana y por la noche después del lavado.
  2. Mascarilla para piel normal. - Tomado de harina vegetal, remojada en agua. El componente se mezcla con 2 cucharadas de crema agria grasa y se mezcla bien. La mascarilla se deja durante 20 minutos y luego se lava a fondo.
  3. Facial Grasa Facial - La comida empapada se combina en partes iguales con la harina de avena. La masa se aplica en una capa delgada sobre la cara limpia durante 15 minutos. Después de este tiempo, la máscara se quita con un paño húmedo.
  4. Mascarilla para pieles secas. - 2 cucharadas de infusión de hierbas mezcladas con dos gotas de aceite de amaranto y unas cucharadas de crema agria casera. Se aplica una capa uniforme de la composición a la piel y, después de 20 minutos, enjuague con agua fría.
  5. Compresa de ojo - La comida se combina con agua para formar una masa espesa. La herramienta resultante se aplica al área debajo de los ojos, dejando una compresa durante 10 minutos. Comida lavar con agua tibia. Para un efecto notable, se recomienda repetir el procedimiento dos veces por semana.

Crema

  1. Crema de piel seca - Tomar una cucharadita de lanolina y cera de abejas. A los componentes agregue 2 cucharadas de aceite de schiritsa y agua de rosas. La mezcla se enriquece con dos gotas de aceite de rosa.
  2. Crema de piel normal - 1 pepino se muele en puré, después de lo cual la pulpa se mezcla con una cucharadita de cera de abejas previamente derretida y unas cuantas cucharadas de mantequilla. Los ingredientes deben mezclarse bien hasta que la cera se haya endurecido.
  3. Rejuvenecedor - tomar una cucharada de aceites de oliva, amaranto y semillas de durazno. A la mezcla de aceites necesitas agregar una cucharada de cera de abejas. La mezcla de componentes se debe derretir en un baño de agua y luego entrar en el polvo de bórax, tomada en la punta de un cuchillo.

Las formulaciones preparadas para la cara se almacenan en el refrigerador. Aplicar la crema a diario.

El aceite de amaranto se usa externamente para curar el cabello. Se recomienda la herramienta varias veces a la semana para frotar cuidadosamente en el cuero cabelludo. El curso de tratamiento es de al menos 1 mes.

La composición química, vitaminas y minerales del amaranto.

El alto nivel de valor nutricional y el potencial terapéutico del amaranto se evaluaron incluso en la antigüedad. Los antiguos aztecas llamaban a la planta "alimento de la inmortalidad", y el pueblo de la India todavía considera al amaranto como el rey de los cereales.

Inicialmente, representantes de la familia del amaranto fueron distribuidos en México, Argentina, China e India. En Europa, las semillas de la planta en el siglo XVI fueron traídas por los españoles, quienes en ese momento estaban colonizando activamente la tierra del Nuevo Mundo.

Pero incluso en el siglo XVIII, cuando se descubrió información sobre las posibilidades de uso agrícola de la planta, el amaranto continuó creciendo para decorar el jardín, con menos frecuencia, como un cultivo de grano o forraje.

Hoy el amaranto ha recibido un merecido reconocimiento: la planta se considera una fuente de sustancias biológicas valiosas para el cuerpo y se utiliza para preparar alimentos para bebés. El amaranto se utiliza en agricultura, cosmetología, así como en la medicina tradicional y tradicional.

El aceite de amaranto es uno de los más caros del mercado.

El valor nutricional del amaranto se debe a la presencia de una gran cantidad de oligoelementos, cuya combinación los médicos consideran única.

La riqueza de la parte del suelo de la planta - en su composición:

  • vitaminas A, C, grupos B, E, D,
  • elementos traza - hierro, zinc, selenio, manganeso, bario, cobre,
  • macronutrientes - calcio, fósforo, magnesio, calcio y sodio,
  • la sustancia amarantina, a partir de la cual se obtiene el alcaloide de amarantina, un antioxidante soluble en agua,
  • polifenoles (hasta 16%), incluidos los flavonoides - quercetina, rutina, trefolina y glucósidos del grupo de flavonoides - agliconas de kaempferol e isorhamnetin,
  • carotenoides
  • Aminoácidos naturales (hasta 15%): cistina, arginina, valina, lisina, nizatidina, triptófano, leucina, albúmina, globulinas,
  • pectina
  • fibra dietética (hasta 34%),
  • Proteína fácilmente digerible (hasta 21%),
  • trihidroxiflavona afromosina y daidzeína,
  • Aceites vegetales que contienen componentes biológicamente activos y ácidos grasos poliinsaturados (hasta 9%) Omega-3 y Omega-6 - linoleico, araquídico, behénico, oleico, palmítico, esteárico, linolénico.
  • triglicéridos y lípidos (hasta 85%),
  • fitoesteroles
  • almidón (hasta 60%),
  • hidrocarburo de escualeno (hasta un 11%): una sustancia única con propiedades antioxidantes, el precursor de los esteroides y triterpenos,
  • Pigmentos de beta cianina.

100 g de amaranto contienen 11.29 g de agua, 13.56 g de proteínas, 7.02 g de grasa, 68.55 g de carbohidratos, 6.7 g de fibra, 2.88 g de ceniza.

En términos de contenido de proteínas, las semillas de amaranto son varias veces más altas que el trigo y la soja.

Uso de semillas, hojas de amaranto.

Tanto las semillas como las hojas de la planta se caracterizan por un alto nivel de valor biológico.

De las semillas de amaranto producen harina, salvado, almidón y aceite. Mientras que las hojas de la planta se utilizan para preparar diversos platos.

Dado que las semillas y las hojas difieren en su composición química, su efecto terapéutico se produce de diferentes maneras.

Semillas de amaranto - un producto dietético con propiedades valiosas para la salud:

  • Promueve la síntesis de vitamina D en el organismo.
  • mejora la digestión, limpia los intestinos de masas de alimentos estancadas, toxinas y metales pesados,
  • El alcaloide amarantino intercepta radicales libres, suprime los procesos oxidativos en los lípidos de las membranas de los liposomas, restaura los iones ferrosos, inhibe la actividad de las reacciones de los radicales libres cuando se exponen a factores ambientales adversos.
  • Las proteínas proporcionan una rápida sensación de saciedad, evitando comer en exceso,
  • participa en los procesos metabólicos del hígado,
  • mejora el metabolismo
  • apoya la funcionalidad de la corteza suprarrenal,
  • mantiene un nivel de calidad de la composición de la sangre,
  • ayuda a la síntesis de hormonas
  • fortalece el sistema nervioso
  • Regula el balance hídrico, electrolítico y ácido.
  • Contribuye a la normalización de la presión.
  • Previene el desarrollo de deficiencia de calcio.

Las semillas germinadas de amaranto se consideran un medio eficaz para combatir el cáncer.

Además, las hojas de amaranto tienen un efecto curativo a gran escala en todo el cuerpo:

  • Proporcionar la actividad del sistema inmunológico.
  • regular el equilibrio hormonal
  • Mejorar la funcionalidad del sistema reproductivo.
  • tener un efecto hepatoprotector
  • Proteger contra el daño fúngico y bacteriano.
  • detener el dolor y la inflamación,
  • normalizar la temperatura
  • promover la producción de insulina
  • fortalecer el sistema cardiovascular
  • Restaurar los órganos respiratorios.

Los niños pequeños toman el jugo de las hojas de amaranto como fuente de valiosas proteínas naturales necesarias para su desarrollo completo.

El amaranto de la Organización Mundial de la Salud se recomienda para uso diario.

Los productos a base de amaranto se muestran cuando:

  • Patologías del sistema respiratorio: asma, bronquitis crónica, enfisema pulmonar, tuberculosis,
  • anemia
  • obesidad
  • diabetes mellitus
  • Patologías del tracto gastrointestinal: lesiones ulcerativas del intestino, colitis, estreñimiento, hemorroides, cólico intestinal,
  • enfermedad hepática
  • aterosclerosis, hipertensión, enfermedad coronaria,
  • avitaminosis
  • estomatitis y periodontitis,
  • Procesos inflamatorios en los órganos del sistema urogenital.
  • trastornos metabólicos,
  • enfermedades oncológicas
  • psoriasis, neurodermatitis, eccema, enfermedades infecciosas de la piel,
  • quemaduras, llagas,
  • susceptibilidad a las alergias,
  • disentería
  • Disfunciones del sistema nervioso.

Junto con esto, el amaranto se recomienda para la prevención de la osteoporosis, cuya tendencia aumenta con los años.

Además, el amaranto tiene un efecto tónico en el cuerpo y se recomienda para la pérdida de fuerza y ​​para apoyar la actividad cerebral.

Para mujeres embarazadas y niños.

El amaranto no solo fortalece la salud de las mujeres, ayuda a combatir diversas enfermedades y previene el cáncer de ovario. El uso de plantas durante el embarazo asegura el desarrollo completo del feto y ayuda a mejorar la funcionalidad de la médula espinal y el cerebro de los recién nacidos.

El uso de amaranto está indicado incluso para bebés. Solo una cucharadita de jugo de amaranto con la adición de una gota de miel proporcionará una dosis diaria de proteína en el cuerpo del niño. Los bebés de amaranto crecen sanos y se desarrollan más rápido que sus compañeros.

Cómo usar una planta - recetas

Un gran número de métodos de cocción demuestran que el amaranto es una planta para el alimento. No solo las hojas y las semillas de la planta, sino también la harina y el aceite se utilizan para comer.

Las hojas de amaranto son principalmente hervidas y usadas para hacer sopas. La hoja de amaranto es especialmente popular en la India.

Hornear y varios tipos de dulces están hechos de semillas. Grañones de amaranto - una base excelente para cocinar gachas de avena. Y los residentes de algunos países latinoamericanos se enamoraron de la cerveza elaborada con amaranto.

Semillas de amaranto: la base para la preparación de una guarnición completa que puede reemplazar al arroz y la pasta. En un vaso de semillas de amaranto, tome tres vasos de agua y hierva durante veinte minutos.

También se pueden agregar semillas de amaranto al picadillo para albóndigas, pudín (en lugar de arroz) o cócteles para darles un delicado sabor a nuez.

Las hojas de amaranto cocidas con cebolla frita se utilizan como relleno para pasteles o como aditivo para la sopa y los guisos de verduras. Si las hojas se secan, primero deben empaparse.

Los beneficios de la harina del amaranto vegetal.

Los granos de amaranto molidos se llaman harina de amaranto y se utilizan para preparar varios platos de harina: panificación, pan, tortitas. La industria de muchos países asiáticos produce macarrones, galletas, gofres, papas fritas, muffins y mezclas de alimentos para bebés de harina de amaranto.

La harina de amaranto retiene todas las propiedades curativas de las semillas de la planta y se recomienda para la preparación de dietas.

Aceite de semilla de amaranto: ¿para qué sirve?

El aceite de amaranto ha absorbido las propiedades útiles máximas y las capacidades terapéuticas inherentes a la parte de tierra del amaranto. Debido a la composición única, el poder curativo del aceite de amaranto supera a cualquier otro producto análogo.

El valor biológico del producto es:

  • Capacidad para normalizar los niveles de colesterol en la sangre, previniendo el desarrollo de aterosclerosis y venas varicosas.
  • la presencia de una forma de tocotrienol particularmente activa de vitamina E, gracias a la cual el potencial antioxidante del aceite ha aumentado 50 veces,
  • La presencia de escualeno, desencadenando los procesos de recuperación del organismo. La sustancia tiene fuertes propiedades antioxidantes y proporciona la regulación del metabolismo de los lípidos y esteroides.
  • capacidad para curar cualquier lesión de la piel, restaurar la visión, fortalecer el sistema inmunológico,
  • Normalización del nivel hormonal del cuerpo femenino.

El aceite de amaranto se utiliza en el tratamiento de enfermedades ginecológicas, enfermedades del corazón y del sistema nervioso, diabetes mellitus, patologías del hígado y del tracto gastrointestinal, inflamación de las articulaciones y distrofia muscular, así como enfermedades de la garganta y la boca.

Contraindicaciones y posibles daños.

En algunos casos, el uso de amaranto puede dañar el cuerpo. Los pacientes con pancreatitis, colecistitis, enteropatía por gluten y urolitiasis deben ser tratados con precaución por una planta.

En presencia de intolerancia individual, puede sentirse mal, aparecer débil, picazón en la piel, dolores de cabeza.

Si aparecen mareos y náuseas después de tomar productos a base de plantas, esto debe considerarse como un resultado de la saturación de los tejidos con oxígeno, debido a la influencia activa de los componentes biológicos en la composición de la planta.

El amaranto tiene un poderoso poder curativo. El consumo regular de la planta en alimentos permitirá durante mucho tiempo preservar no solo la salud, sino también la juventud.

Amaranto - propiedades curativas

Muchos consideran que esta planta es una maleza común, sin saber realmente que hay un verdadero almacén de vitaminas frente a ellos. El amaranto tiene una gran cantidad de propiedades curativas. La medicina tradicional sobre todos los encantos de esta flor se conoce hace mucho tiempo. Y ahora, finalmente, las propiedades curativas del amaranto están comenzando a ser recordadas gradualmente.

Amaranth dador de la inmortalidad

Salud • Hierbas útiles 12/12/2016

Irina 12/11/2016 Amaranto otorga inmortalidad

Estimados lectores, nuestra charla de hoy estará dedicada a una planta de amaranto muy inusual pero muy valiosa. Seguramente muchos de ustedes han escuchado sobre el aceite de amaranto y sus propiedades inusuales. Pero no solo el aceite, sino también toda la planta tiene numerosas propiedades beneficiosas y curativas.

Amaranto es el lugar de nacimiento de América, donde la planta ha sido conocida durante miles de años antes de la llegada de los españoles al continente. Los lugareños consideraron el amaranto como un símbolo de la inmortalidad y lo llamaron "el grano de oro de Dios", "trigo de los aztecas", "pan inca". En términos de amplitud de consumo, la planta excedía el maíz y se usaba no solo para alimentos, sino también en varios rituales.

Dado que la sangre humana se usaba en rituales distintos del amaranto, la planta fue prohibida por los conquistadores y la Iglesia Católica y casi olvidada en su tierra natal. El amaranto se introdujo en Europa, pero la prohibición de su distribución y uso bajo pena de muerte también actuó aquí.

Después de un largo olvido, Amaranth comenzó a prestar más atención a hace poco más de cien años, y la planta se volvió más común solo en los años 90 del siglo pasado.

El origen de la palabra amaranto es interesante. Mara es la diosa de la muerte, y el prefijo "A" significa negación en el idioma.

¡Amaranto se traduce literalmente, como negar la muerte, o más bien dar la inmortalidad!

¿Qué tipo de planta es el amaranto? ¿Qué aspecto tiene? ¿Dónde está creciendo? ¿Para qué se usa y cómo? Vamos a hablar de esto en detalle.

Planta de amaranto. ¿Qué aspecto tiene?

El amaranto en latín se llama amaranto. Otros nombres de la planta son caléndula, cresta de gallo, axamitnik, cola de gato y bancos. En los bosques, es decir. Entorno silvestre, creciente salvaje representativo del amaranto - schiritsa.

Hay muchas variedades de amaranto, y todas se dividen en tres grupos: floral y decorativo, ensilaje, es decir, Se utiliza como alimento animal, y vegetal. Hay muchas opiniones sobre cuáles de ellas tienen propiedades útiles y curativas, y cuáles no; algunos dicen que todas las variedades de amaranto cultivado son igualmente útiles y curativas, otros dicen que no. En mi opinión, las variedades de alimentos deben ser elegidas, ya que cuando se trabaja en variedades decorativas, la belleza suele preferirse en detrimento de otras propiedades de la planta.

El amaranto La foto

Los granos (semillas) de amaranto se utilizan en alimentos, de los cuales se hacen cereales y harina. Las hojas de la planta se utilizan para hacer ensaladas, salsas, sopas e incluso albóndigas. A partir de las semillas de amaranto se produce valioso aceite de amaranto, que por sus propiedades no solo no es inferior al aceite de espino amarillo, sino que según algunos datos lo supera.

El amaranto no solo es una planta alimenticia, sino también medicinal. Las plantas de hierba se utilizan como alimento para animales. Es una pena que, a pesar de su enorme utilidad, el uso de esta planta sea muy limitado, y por lo general se puede encontrar en huertos en forma de malezas maliciosas o en forma de plantas ornamentales cerca de casas o macizos de flores en los parques.

Planta de amaranto. Composición química

En el proceso de numerosos estudios científicos reveló una composición química única de amaranto. ¿Cuál es su singularidad? Planta de amaranto

  • Contiene un rico conjunto de vitaminas: betacaroteno, vitaminas C y P, casi todas las vitaminas B, que desempeñan un papel muy importante para el buen funcionamiento de todo el cuerpo: tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3 o PP), colina (B4), ácido pantoténico (B5), piridoxina (B6), ácido fólico (B9).
  • La vitamina E en la composición de la planta está contenida en una forma particularmente activa.
  • Contiene un rico conjunto de macro y microelementos: potasio, calcio, magnesio, sodio, fósforo, hierro, manganeso, cobre, selenio, zinc.
  • contiene un gran porcentaje de proteína vegetal extremadamente valiosa y única, rica en el importante aminoácido lisina, así como en metionina y triptófano, más valiosa que la proteína de la leche materna y la carne de calamar.
  • Las semillas de plantas contienen hasta un 77% de todo el complejo de ácidos grasos poliinsaturados: linoleico, palmítico, esteárico, oleico, linolénico.
  • También contiene otras sustancias muy importantes para el cuerpo: serotonina, pigmentos rojos, esteroides.
  • Las hojas de la planta se pueden usar como una fuente rica de vitaminas C y P, cuya mayor concentración se alcanza durante el período de floración.

Se debe prestar especial atención a la sustancia valiosa en la composición de la planta, es escualeno. Antes de que los científicos descubrieran un alto contenido de esta sustancia en el amaranto (hasta un 10%), se obtenía del hígado de los tiburones de aguas profundas, donde su contenido es de solo el 1-2%, por lo que era extremadamente caro.

El escualeno contribuye a la saturación de los órganos y tejidos del cuerpo con oxígeno, aumenta las funciones protectoras del cuerpo, combate el cáncer, ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre, protege al cuerpo de los efectos de la radiación y tiene un efecto antimicrobiano.

Además, el sexo justo apreciará el escualeno, ya que esta sustancia tiene la capacidad de rejuvenecer el cuerpo a nivel celular en general, como un componente de los cosméticos industriales y las máscaras caseras en particular.

El amaranto Propiedades útiles y aplicación.

Como podemos ver, el amaranto es simplemente una composición química increíble. Basado en esto, también tiene numerosas propiedades beneficiosas y curativas. La planta de amaranto es:

  • poderoso antioxidante
  • El activador más fuerte de la inmunidad,
  • anti-esclerótico,
  • hematopoyético
  • diurético
  • antibacteriano,
  • antiinflamatorio,
  • hemostático,
  • curación de heridas
  • antitumoral
  • agente antirradiación
  • normaliza el metabolismo.

Planta de amaranto en cosmetología.

El amaranto ha encontrado su aplicación en la cosmetología. Las preparaciones a base de plantas se utilizan en forma de lociones, máscaras, compresas para el cuidado de la piel de la cara, que proporcionan hidratación, nutrición, suavidad y suavización de arrugas, la piel se vuelve fresca y aterciopelada.

En forma de enjuagues y máscaras, el amaranto y su aceite se utilizan para el cuidado del cabello: fortalecen las raíces del cabello, promueven el crecimiento, restauran la estructura, dan elasticidad y brillo.

Además, se utiliza una infusión de hojas o flores de amaranto para baños.

Harina de amaranto y semillas de amaranto.

En farmacias o tiendas de alimentos naturales, podemos comprar semillas de amaranto y harina de amaranto. Y en el mismo lugar podemos encontrarnos con la producción: galletas, panes pequeños, macarrones y muchas otras cosas.

En mi opinión, es muy conveniente y útil tomar semillas y harina para la salud. Presta atención a que las semillas no sean negras. Pueden ser de color trigo, dorado, color claro. La harina de amaranto es ideal para aquellos que aman hornear. En lugar de la harina habitual, use harina más saludable de amaranto. Y puedes hornear pan, y cupcakes, y pasteles. Y es bueno cocinar papillas de amaranto.

Mi consejo para cocinar papillas de amaranto: tomar agua y semillas de amaranto en una proporción de 1: 2 (1 parte de amaranto y 2 partes de agua), luego comenzar a cocinar como cualquier papilla, y en el proceso de cocción, puede agregar un poco de agua. Mira la consistencia, a quién le gusta qué tipo de papilla. Y es mejor cocinarlo no en la sartén, como estamos acostumbrados, pero en la sartén, el área es más grande y es más fácil controlar el proceso de cocción. Cuando la papilla esté cocida, puede agregar una manzana o un plátano allí. ¡Pruébalo!

Propongo ver el video, cómo tomar semillas y harina de amaranto con beneficios para la salud, a los que debe prestar atención al elegir.

Tampoco te olvides del aceite de amaranto, el jugo y las semillas germinadas de la planta.

Semillas germinadas de amaranto

Las propiedades sorprendentes de las semillas germinadas de varias plantas, principalmente trigo germinado, son ampliamente conocidas. Las semillas de amaranto no son una excepción. Cuando se germinan, el número de sustancias activas contenidas en ellas aumenta muchas veces. Por lo tanto, en esta forma, las semillas de amaranto pueden deshacerse de los problemas de salud más graves.

Infusión fría de amaranto.

Las hojas secas y / o las flores de amaranto vierten agua hervida fría en una proporción de 1 a 10, es decir. 1 parte deja 10 partes de agua, insisten 15-20 minutos. tensión

Tomar 0.5 st. Media hora antes de las comidas 3 veces al día. La infusión resultante se usa con más frecuencia para problemas con el tracto gastrointestinal.

Jugo de amaranto

Para preparar el jugo, se utilizan hojas frescas de amaranto. Enjuague bien las hojas con agua corriente o varias veces cambiando el agua, pique finamente y pase a través de un exprimidor o molino de carne, exprima el jugo.

El jugo resultante se diluye con agua hervida en una proporción de 1: 5 y se usa para enjuagar con procesos inflamatorios en la boca o garganta.

Para el consumo normal, el jugo se mezcla con crema líquida en una proporción de 1: 1 y se toma 1 cucharada. 3 veces al día durante media hora antes de las comidas. Este método está bien establecido para el tratamiento de la diabetes, el dolor en el hígado y los procesos inflamatorios en el estómago.

Ensalada De Amaranto

Como un remedio para la salud, es bueno usar varias ensaladas con hojas de amaranto. Al gusto, se asemejan a las espinacas y van bien con otros componentes. Las hojas de amaranto, como ya escribí, son una excelente fuente de vitaminas C y P, que juntas son responsables de la elasticidad y la permeabilidad de los vasos sanguíneos. Además, de esta forma, tenemos la oportunidad de utilizar hojas frescas.

Permítame darle un ejemplo de una receta para una de esas ensaladas, que me envió el lector de mi blog.

Receta: 200 gr. Hojas de amaranto, 200 gr. Las hojas de ortiga jóvenes se lavan bien, se vierten sobre agua hirviendo y se cortan finamente. Añadir 50 gr. Hojas de ajo picadas o plumas de ajos jóvenes. Sal de la ensalada resultante, sazone con aceite vegetal. Puede agregar crema agria o mayonesa, así como un par de huevos duros.

Planta de amaranto. Contraindicaciones

A pesar de sus enormes y útiles propiedades curativas, el amaranto tiene una serie de contraindicaciones que deben considerarse. La planta no está recomendada para su uso con:

  • enteropatía por gluten (hipersensibilidad al gluten),
  • enfermedades graves del sistema digestivo,
  • colecistitis
  • pancreatitis
  • cálculos biliares y urolitiasis,
  • trastorno intestinal
  • así como con la intolerancia individual.

Se debe tener cuidado de incluir el amaranto en la dieta de los niños. No les des platos a menudo con amaranto. También es mejor combinarlo con verduras y aceite de oliva para eliminar el impacto negativo en el sistema digestivo.

Y para el alma, escucharemos hoy. Beethoven Sonata No. 17, parte 3. Realizado por Wilhelm Kempf. Esta sonata también se llama "Sonata de Shakespeare" o "Sonata con Recitativos". Cuántas pasiones y emociones hay en ella. Récord realizado en París, 1968. Impresionante récord. Y para aquellos que a menudo están en el blog, saben que adoro a este pianista.

Amaranto: propiedades medicinales y contraindicaciones.

Amaranto o, como se le llama, Shchiritsa con mayor frecuencia una planta herbácea anual con una amplia gama de cualidades beneficiosas para el cuerpo humano. El amaranto pertenece a la familia del amaranto, el clan del amaranto. El tallo de una planta puede ser simple y ramificado, su altura es de hasta dos metros, el color es verde saturado. Las hojas de color verde, forma lanceolada, con un borde sólido, tienen un pecíolo. Las flores son rojas, pequeñas, recolectadas en un racimo, ubicadas en el seno de la hoja, ubicadas en la parte superior del tallo y combinadas en forma de espigas muy gruesas. El fruto de la planta es una caja. A veces hay una forma de amaranto con un color púrpura de follaje y tallos.

Originalmente es una planta medicinal de América del Sur, donde fue cultivada por los pueblos indígenas desde la antigüedad más profunda. Los mayas y los aztecas, especialmente los que honraban el maíz, valoraban el amaranto incluso más que eso. Esta es una prueba indiscutible de que las propiedades medicinales de la planta son, de hecho, extraordinarias. Hoy en día, el amaranto se cultiva como una planta medicinal y forrajera en todos los países con un clima tropical y templado. En nuestro país, el amaranto se puede encontrar en el Cáucaso y en las regiones del sur del cinturón medio.

La composición química del milagro doctor amaranto.

La composición de la planta, por supuesto, puede llamarse única, ya que el amaranto contiene una gran cantidad de sustancias que curan al cuerpo humano, las cuales, reforzando las acciones de las demás, tienen un efecto positivo activo en la salud. En la investigación, entre los componentes químicos de la planta, ácido ascórbico, ácido palmítico, ácido esteárico, ácido behénico, ácido aráquico, ácido oleico, ácido linoleico, ácido linolénico, ácido mirístico, beta-karatin, folato, amarantina, beta y gamma tocopherol, ácidos grasos Esteroides, lisina, tirosina, isoleucina, arginina, ácido aspártico, cisteína, valina, ácido glutámico, serina, glicina, prolina, escualeno, esteroles, flavonoides, proteínas vegetales naturales, glucosa y sacarosa. El amaranto y las vitaminas son muy ricas. Contiene vitaminas: A, E y todo el grupo de vitamina B. También es una fuente rica de macro y microelementos importantes para el cuerpo, sin los cuales es imposible mantener la salud. Cuando se usa amaranto, el cuerpo humano también recibe: hierro, manganeso, magnesio, calcio, zinc, cobre, fósforo, potasio, sodio y selenio.

Tal abundancia de componentes medicinales en la composición de la planta la hizo muy útil para los humanos. Apreciado por los antiguos curanderos de América del Sur, y más tarde en la mayoría de los demás países, el amaranto no pierde su popularidad como un remedio natural para muchas de las enfermedades más diversas.

¿Cuándo debe usarse el amaranto como medicamento?

El amaranto se puede usar con fines medicinales, preparando medicamentos a partir de raíces y hojas secas, semillas maduras, así como también usando aceite. Desde la antigüedad, la planta se ha utilizado como: antitumoral, antienvejecimiento general, antiinflamatorio, regenerador, hemostático, mejora la digestión, antihistamínico, sedante, antitrombótico, antihipertensivo y antiesclerótico. Hoy en día, las propiedades curativas del amaranto están científicamente probadas, y la hierba está incluida en muchos países en la lista de plantas medicinales reconocidas por la medicina tradicional.

El amaranto tiene los efectos inmunomoduladores más fuertes, que incluyen las defensas naturales del cuerpo. Durante el período de la gripe estacional y los resfriados, este remedio herbal es ideal para su prevención. Con un efecto fortificante y vitamínico, la planta ayuda al cuerpo a resistir todos los efectos negativos de la estación fría.

Cuando se produce una inflamación en el sistema urinario, complicada por la urolitiasis, el amaranto elimina el problema con suavidad y eficacia, lo que proporciona no solo un efecto antiinflamatorio sino también anestésico. Ya después de uno o dos días de recibir medicamentos en base al amaranto, se observan cambios positivos en la condición del paciente.

El amaranto también es útil en la diabetes mellitus como un medio para reducir los niveles de azúcar en la sangre y fortalecer los vasos sanguíneos. Además, la planta normaliza la circulación sanguínea en pequeños vasos y capilares, proporcionando un buen efecto preventivo contra el daño diabético en las piernas.

En la obesidad en cualquier etapa de la enfermedad, la hierba ayudará a acelerar el metabolismo y aumentará la intensidad de la degradación de las células grasas. Debido a esto, con un enfoque integrado para resolver un problema, es posible curarse mucho más rápido. Para las drogas de pérdida de peso basadas en amaranto son una panacea real.

En caso de muchos problemas ginecológicos, el aceite de amaranto puede ayudar, lo que reduce la inflamación, inhibe el desarrollo de procesos neoplásicos y promueve la curación de la superficie mucosa dañada. En las etapas iniciales del desarrollo de tumores benignos del útero, esta herramienta puede ser el tratamiento principal.

Para las personas que sufren de hemoglobina baja y anemia, esta planta será una fuente ideal de hierro. Al ejercer, además, un efecto beneficioso sobre los órganos formadores de sangre, el amaranto mejora significativamente la condición de los pacientes que ya están en el segundo - tercer día de uso.

Eliminar el amaranto y diversas inflamaciones en la cavidad bucal. Ayudará a hacer frente incluso a la enfermedad periodontal, la estomatitis y el flujo.

La planta también trata un dolor de garganta. En el dolor de garganta, faringitis y amigdalitis, la hierba aliviará rápidamente el dolor y la inflamación y, además, fortalecerá el sistema inmunológico. A menudo el amaranto puede eliminar completamente las enfermedades crónicas.

La planta tiene un efecto positivo en el sistema reproductivo masculino, mejora la calidad de los espermatozoides y previene el desarrollo de enfermedades de la glándula prostática. El amaranto también es útil en la etapa inicial de la impotencia.

Al limpiar los vasos sanguíneos de los coágulos sanguíneos y las placas de colesterol, la hierba ayuda a prevenir la aterosclerosis y la demencia, mejorando en gran medida la calidad de vida de las personas mayores. Además, la propiedad de limpiar los vasos contribuye a la prevención de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.

Al tener un efecto de fortalecimiento en el sistema nervioso, el amaranto ayuda a eliminar la depresión y el estrés, y también restaura el cuerpo después de una sobrecarga mental y emocional grave. El insomnio, los dolores de cabeza nerviosos y la histeria serán una cosa del pasado con el uso regular de hierbas.

Las propiedades regeneradoras, antiinflamatorias y analgésicas de la planta permiten su uso para lesiones ulcerativas del estómago y los intestinos. Al ayudar a restaurar las áreas lesionadas de la membrana mucosa, el amaranto puede curar completamente la enfermedad si no se la descuida severamente.

La adición de amaranto a las enfermedades oncológicas en la terapia compleja fortalece al paciente, retrasa el desarrollo de la enfermedad e incluye las defensas naturales del cuerpo. Después de someterse a quimioterapia y radioterapia, la planta ayuda a recuperarse en el menor tiempo posible.

Caldo para el fortalecimiento general del cuerpo y el lanzamiento de sistemas de protección.

Se vierte una cucharada de amaranto seco con un vaso de agua tibia (pero no caliente) y se coloca, se cubre con una tapa, en un baño de agua. Ahí la droga es un cuarto de hora. Después de enfriar, se filtra y se rellena con agua hasta el volumen inicial. Aplique el medicamento por una cucharada tres veces al día, una hora antes de las comidas, durante tres semanas.

Infusión a partir de enfermedades del tracto gastrointestinal.

Para esta herramienta es necesario tomar hojas frescas y flores de la planta. Столовую ложку мелко нарезанного продукта заливают стаканом кипятка и настаивают четыре часа. Отцеженный препарат пьют с добавлением небольшого количества меда по четверти стакана утром и вечером до полного выздоровления.

Los tallos y las hojas de la planta se recolectan después del período de floración, ya que en este momento la concentración de nutrientes en ellos es máxima. Las inflorescencias se cortan en el momento de mayor floración. Para ahorrar materias primas, no solo se puede secar sino también congelar. Secar una planta no es diferente del mismo proceso en otras hierbas. El amaranto se congeló, habiéndolo ventilado preliminarmente, ya que la vida útil de las materias primas húmedas se reduce significativamente. La planta cortada se envuelve herméticamente en bolsas especiales de congelación y se almacena para su almacenamiento. En este estado, el amaranto no pierde sus cualidades curativas durante tres años.