Arbustos frutales

Descripción de las variedades y características de las uvas moscatel y características del cultivo.

Pin
Send
Share
Send
Send


Uvas: planta amante del calor, atribuida al tipo de vides arbustivas perennes de la familia de las uvas, y conocida por la humanidad desde la antigüedad. Muchos eventos en la historia de la humanidad están relacionados con esto, por lo tanto, es imposible sobreestimar la importancia de las uvas para la humanidad. Existe toda una ciencia llamada ampelografía, que estudia esta planta y el método de su cultivo.

La uva tiene muchas variedades.Tanto de la selección natural como de la selección. En el mundo de hoy existen más de 20 mil variedades de uva, la mayoría de las cuales son híbridas.

Según la clasificación internacional, existen más de 70 especies de uvas, distribuidas en los grupos euroasiáticos, asiáticos orientales y norteamericanos, que a su vez se dividen en subespecies. Uno de los más antiguos y queridos puede llamarse Mascate, que se analizará a continuación.

Características generales de las uvas de nuez moscada.

Uvas moscatel Popular desde la antigua Grecia y la antigua Roma. Durante el período de la Edad Media, se generalizó en Italia y Francia, donde se le dio el nombre del incomparable aroma del almizcle. En el territorio de nuestro país, concretamente en Crimea, comenzó a crecer a fines del siglo XVIII y principios del siglo XIX para la elaboración de vinos de alta calidad con un gusto exquisito.

Tiene un agradable aroma a almizcle y bayas con un alto contenido de azúcar. Su gama de colores está determinada por las características de la zona climática en la que crecen las uvas. Las bayas alargadas, de forma ovalada pesan un promedio de 6-7 gramos. El sol brillante los colorea en un hermoso color ámbar, y madurando en la sombra, adquieren una ligera blancura.

La geografía de Mascate es bastante extensa.. Las vides de esta variedad de uva se pueden encontrar en la mayoría de los países del mundo y en muchas regiones de Rusia.

Sin embargo, la mayoría de los representantes de las variedades de uva moscatel tienen una resistencia extremadamente baja a las enfermedades por hongos y hongos, lo que constituye un obstáculo para su cultivo en parcelas de jardín y requiere un cuidado cuidadoso de ellas.

Gracias a los esfuerzos de los criadores, fue posible desarrollar nuevas especies que son inmunes a las infecciones, tales como: Don, rojo y cristal.

Para las regiones de Asia Central, las uvas de ámbar moscatel con alto rendimiento y alto contenido de azúcar en frutas se criaron especialmente.

Es casi imposible describir la variedad de Mascate, sin embargo, a continuación trataremos de considerar a sus representantes más destacados.

Tipos populares, descripción y uso.

Los tipos más comunes de uvas de nuez moscada son los siguientes:

  • blanco (incienso),
  • rosa (rojo, Rouge de Forntinyan, Moscato Rosso di Madera),
  • negro (kalyaba),
  • Hamburgo,
  • Húngaro (Vainilla, Crocan, Smashed),
  • Alejandrino
  • Blau,
  • Don
  • Novoshakhtinsky,
  • Ottonel,
  • Amber y otros

A menudo uvas moscatel Clasificado condicionalmente según el período de maduración. en

  • maduración temprana: carmesí, Nina, Moscú, Kuban, etc.,
  • Temporada media: Magaracha, Tsimlyansky, Starobelsky y otros,
  • Maduración tardía: alexandriano, katunsky, etc.

Las uvas moscatel son particularmente populares entre los residentes de verano rusos, con un período de maduración temprana: el súper carmesí maduro y el paraíso durante 95 días, así como la nuez moscada Tairovsky, Natuhaevsky y Nina, que puede cosecharse 110 días después de la brotación. De los tipos de maduración tardía, el más buscado es el moscatel criuliano.

De las especies resistentes a las heladas, se puede observar lo siguiente:

  • Kishmish Zaporozhye y Potapenko,
  • Shatilova Blanco,
  • las familias
  • cristal
  • Ruso temprano ("cariño"),
  • Moscú,
  • Odessa
  • de Codru,
  • Shane
  • rossoshansky de oro,
  • Aksai.

Tenga en cuenta los tipos más populares de uvas moscatel.

Moscatel blanco

(Moscatel pequeño, Most moscovita, Muscat Lunel, Muscat Frontianyan, Tamayoz, Busuioc, Ladanny) - una de las uvas más antiguas de esta variedad, que se generalizó en Bulgaria, Hungría, España, Italia, Rumania, Estados Unidos, Serbia y Francia.

La planta tiene un brote marrón claro. con dos hojas gruesas de color verde grisáceo cubiertas de densos plumones, cuya parte superior tiene un tono rojo vino. Las hojas de tamaño mediano tienen una forma redondeada en forma de embudo con dientes estrechos-triangulares en los bordes y una pelusa de cerdas en las venas de la superficie inferior.

Frutas en racimos densos de forma cilíndrica media o cilíndrica-cónica con una pierna corta y un peso promedio de aproximadamente 110-150 gramos. Las bayas redondeadas y teñidas con cera con un diámetro de 10 a 17 mm de un matiz amarillento-dorado tienen un grosor de cáscara promedio, una pulpa jugosa con un fuerte aroma a nuez moscada y un alto contenido de azúcar (aproximadamente 20-30%).

Este tipo de uvas muscadine ama el clima cálido y el suelo arcilloso con la adición de guijarros, y las laderas pedregosas de las colinas y el pie de las montañas, bien iluminadas por el sol, se consideran un lugar ideal para plantar.

Preferiblemente para la alimentación fertilizantes de potasioEso debe ser utilizado con el inicio del proceso de fructificación de la vid.

La duración promedio de la maduración de los frutos de la vid de moscatel blanca es de aproximadamente 140 días, y el rendimiento es de aproximadamente 6 toneladas por hectárea.

La recolección se lleva a cabo a fines de otoño, antes del inicio de las primeras heladas y después de que las bayas hubieran acumulado la cantidad necesaria de azúcar.

Es necesario tener en cuenta la débil resistencia a las heladas característica del moscatel blanco y la susceptibilidad a la infección con la pudrición gris, el moho y el oidio. Además, a menudo sufre de ácaros y phylloxera, y con una falta de humedad reduce significativamente la fuerza de crecimiento de los brotes.

Sin embargo, los criadores fueron criados. Muscat blanco híbrido de Shatilova, que difiere de su pariente por su buena resistencia a las enfermedades y fuerte resistencia a las heladas, debido a que es adecuado para el cultivo en los territorios de Siberia y los Urales.

El Moscatel blanco se usa tradicionalmente en la fabricación de jugos, varios vinos espumosos y postres de época, y su híbrido, el Muscat rosado, se usa en las regiones del sur y en Crimea para producir vinos de licor de alta calidad con el agradable aroma de las marcas Tea Rose y Citron como: "White Muscat Postre, "Muscat white Red Stone", "Muscat white Livadia", "Muscat white South Coast", etc.

De esta uva, común en Italia bajo el nombre de Moscato Bianco, se elabora el mundialmente famoso vino espumoso "Asti".

Otros tipos populares de uvas de nuez moscada

Muscat Donskoy atribuido a las variedades de uva resistentes al invierno de variedades técnicas con maduración muy temprana y alto rendimiento de bayas, que alcanzan la madurez completa en 115-120 días a una temperatura ambiente no inferior a 21 ° C. La planta es un arbusto de gran crecimiento con hojas verdes grandes, fructificación cubierta con un color medio grande casi negro. bayas Muscat Donskoy se utiliza para elaborar vinos de un color oscuro intenso con un fuerte sabor a moscatel y un aroma noble.

Muscat Ottonel Es una variedad de uva de mesa universal, común en los territorios de Francia, Italia, Bulgaria, Chile, Estados Unidos y otros países. Este tipo de nuez moscada se caracteriza por la presencia de una superficie lisa y una ranura de pecíolo con un fondo muy afilado.

Las densas bayas de color amarillo dorado de Muscat Ottonel tienen un alto contenido de azúcar, un fuerte sabor característico de almizcle con un sabor ligeramente ácido.

Es posible comenzar la recolección 125 días después de la brotación, a condición de que la temperatura del aire no caiga por debajo de 25 ° C durante la maduración de las bayas. El rendimiento es bastante alto y es de aproximadamente 8-9 toneladas.

Moscatel Negro (Kayaba o Kalyaba) es un amante del clima cálido y está ampliamente distribuido en las laderas del sur de Francia y en la península de Crimea.

La vid de este tipo de uva tiene hojas redondeadas de tamaño mediano con una superficie superior lisa, que se torna rojiza durante el período de maduración de las bayas, y al caer tiene un color amarillo intenso.

Racimos de pequeño tamaño que pesan hasta 800 gr. Tiene bayas redondas con piel densa de color azul oscuro, pulpa dulce incolora y fuerte aroma a moscatel, que se utilizan para hacer pasas y vinos de postre con un rico sabor con notas de chocolate y un aroma brillante.

El rendimiento de la vid varía de 4 a 10 toneladas por 1 hectárea de área. El moscatel negro es resistente a varias infecciones fúngicas de las hojas, pero es susceptible al daño del gusano de las hojas, no tiene una alta resistencia a las heladas y es muy delicado con el suelo.

Moscatel de Alejandría también conocido comoMoscatellonPane Muske Salaman Tsibibo Y es uno de los representantes más destacados de la variedad. Pertenece a las uvas de mesa y se distribuye ampliamente en el sur de Francia, en Italia, España y Grecia.

Las características distintivas son las hojas de disección media con una superficie lisa y pequeños dientes afilados, pecíolos largos de color rojo vino, bayas grandes con pulpa densa y un fuerte sabor a moscatel.

La vid tiene un rendimiento insostenible, que puede alcanzar altas tasas solo en climas cálidos, en suelos fértiles y suficientemente húmedos. El rendimiento promedio es de 5-7 toneladas por 1 hectárea de tierra.

Se caracteriza la especie alejandrina. resistencia extremadamente baja al invierno y demuestra susceptibilidad a las infecciones por hongos. Durante el período de floración, existe un alto riesgo de desprendimiento de flores, que son muy sensibles al clima frío y húmedo.

Utilizado en cultivos de invernadero. Hacen pasas, mermeladas variadas y compotas, marinadas.

Uva moscatel: propiedades útiles.

Esta variedad de uva tiene una amplia gama de sustancias orgánicas, oligoelementos y vitaminas que tienen un efecto beneficioso en el cuerpo humano.

Es extremadamente rico en potasio, que fortalece el sistema cardiovascular, y el calcio que contiene promueve el crecimiento del cabello y las uñas.

La presencia de aceites esenciales y fitómidos. Ayuda a combatir las bacterias que causan procesos putrefactos y la fermentación en el tracto gastrointestinal. A pesar del alto contenido de azúcar en las bayas, tienen un contenido relativamente bajo en calorías, lo que contribuye a una rápida saturación, previniendo la sobrealimentación y la aparición de exceso de peso.

Algunas especies, como el "alejandrino", se utilizan en la medicina tradicional para la inflamación de la garganta, y "Hamburgo" ha demostrado su eficacia en el tratamiento de la etapa inicial de la tuberculosis.

Se cree que el consumo regular de uvas moscatel puede activar el trabajo de los genes humanos y prolongar su juventud.

Pros y contras de la nuez moscada.

Muchas personas sienten un amor sincero por el sabor inusual de las uvas moscatel. Las frutas maduras son muy azucaradas, debido a lo que tienen una dulzura pronunciada. Los muscats tienen un sabor y aroma multifacético con notas de flores, caramelo, hierbas, bayas y, por supuesto, almizcle.

Son adecuados para la elaboración de diversos vinos. Esto se debe tanto a la diversidad de especies como a la fecundidad de la mayoría de ellas. Con el cuidado adecuado, las uvas pueden "ocupar" toda el área y el área circundante. En consecuencia, una de las principales ventajas es la alta fertilidad (en promedio, es de 50 a 60 centavos de cultivo por 1 hectárea de tierra).

Muscats se componen de la producción volátil. Estas son sustancias biológicamente activas que inhiben significativamente el crecimiento de la microflora patógena y condicionalmente patógena en el intestino. Es curioso que los fitómidos están contenidos no solo en las uvas, sino también en las cebollas, el ajo y los piñas.

La principal desventaja de la nuez moscada está en su capricho. Esto se aplica a las variedades clásicas no híbridas.

Las uvas moscatel son cálidas y ligeras. Se recomienda que se planten en un clima adecuado y en terrenos elevados. Por lo tanto, estas variedades son comunes en los viñedos de Crimea, Moldavia y Georgia. Pero esto no significa que todas las variedades requieran condiciones especiales. Los científicos han creado variedades de híbridos que pueden tolerar heladas significativas, resistentes a las enfermedades fúngicas comunes y al moho gris.

Las mejores variedades de uvas moscatel - descripción y características.

Algunas variedades destacan entre las demás. Estos incluyen:

  1. Negro
  2. Rosa
  3. Hamburgo.
  4. Alejandría.
  5. Húngaro
  6. Incienso (Blanco).

Son las más famosas y utilizadas para elaborar las mejores variedades de vino. También hay muchas variedades de uvas Ladanny, Black y Pink. Se diferencian en sus características.

Blanco superearly

La nuez moscada de uva blanca tiene la propiedad de una alta acumulación de azúcar. En las bayas maduras, el contenido de azúcar alcanza el 25-30%, lo que permite utilizar este tipo para hacer variedades de postre dulce de vino.

Características generales de la forma:

  • inestable a las heladas, muere a -20 ° C y por debajo,
  • Madura alrededor de 120 días, preferentemente en tierra a principios de primavera,
  • inestable a enfermedades fúngicas comunes,
  • Fertilidad promedio, de una hectárea cosechada a partir de 50 centavos del cultivo,
  • las bayas son pequeñas (2-3 gramos), al igual que las uvas (hasta 500 gramos),
  • Origen: Egipto o Arabia.

Muscat Shatilova

Muscat Shatilova es una variedad híbrida de uva blanca. Esta especie es notable porque fue creada específicamente para el cultivo en el clima ruso. Es decir, las uvas son resistentes a las heladas y temperaturas extremas, precipitaciones. No tiene que ser plantado en terrenos altos. La variedad es modesta, rara vez se enferma y no requiere riego frecuente. La fertilidad media.

  • Maduración a finales de agosto-principios de septiembre.
  • la resistencia a las heladas es superior a la media (hasta -30 ˚С),
  • Bayas medianas (4-6 gramos) y un racimo (hasta 1000 gramos),
  • contenido de azúcar - de 16 a 20%,
  • Lugar de origen: Rusia.

Las bayas tienen un tono amarillo-dorado, venas de color verde claro. Como regla general, tienen un olor a almizcle moderado y un sabor dulce.

Las uvas de moscatel negro, según algunos, se originaron en Crimea, a finales del siglo XIX. Todavía crece activamente en esta península, así como en el sur de Francia. Se cultiva en un clima cálido, en superficies elevadas de la tierra (principalmente en las laderas). El nombre principal de la nuez moscada negra: Kalyaba o Kayyaba. Esta especie se caracteriza por un rendimiento superior al promedio, la frutalidad de los brotes es más del 60%.

  • Setas medianas grandes (hasta 1000 gramos), así como bayas (hasta 10 gramos),
  • contenido de azúcar - hasta el 20%,
  • La resistencia a las heladas es baja, alta luminosidad,
  • El rendimiento promedio es de 60 centavos por hectárea.
  • la maduración dura de 130 a 150 días,
  • la especie es resistente a las enfermedades fúngicas, pero es susceptible a los ataques de un fabricante de hojas,
  • Las bayas maduras tienen un color azul oscuro.

Kalyaba es una nuez moscada dulce adecuada para hacer vinos de postre.

Muscat hamburgo

La nuez moscada de Hamburgo es una variedad de uva oscura. Por primera vez apareció en Inglaterra, pero ahora se distribuye en casi todo el mundo. Este tipo de nuez moscada se puede encontrar en Ucrania, Moldavia, Francia, Túnez, Italia.

Uvas características del moscatel de hamburgo:

  • termofilico (muere a -19 ° C),
  • Amante de la luz moderada (se puede plantar en una superficie plana),
  • Alta susceptibilidad a enfermedades, peine frágil,
  • El rendimiento es inestable, puede alcanzar los 70 centavos por hectárea, pero generalmente oscila entre 30 y 40 centavos,
  • Frutos pequeños (2-4 gramos), grupos pequeños (200-350 gramos),
  • Tono de bayas azul-violeta, oscuro,
  • Contenido de azúcar - hasta el 22%.

El valor de esta uva es que produce un vino de calidad con el sabor y el aroma adecuados.

El Golodrigi clásico es la nuez moscada universal de la uva, llamada así por el científico y criador ucraniano con el apellido correspondiente. Fue él quien trajo esta variedad, cruzando Magarach y la reina. Holodrig es altamente resistente a la sequía y las heladas, las enfermedades fúngicas y los virus. Esta uva pertenece a alto rendimiento (desde 1 hectárea es posible recolectar hasta 150 céntimos). Es sin problemas, tiene una maduración media (120-135 días) y es adecuado para crecer en un clima cambiante.

  • contenido de azúcar - hasta un 23%,
  • resistencia a las heladas - hasta -24 ° C,
  • El peso promedio es de 300 gramos, una baya - 2-3 gramos.

Hay varias variedades de esta uva, entre las que la más azucarada es la memoria del Golodrig. Contiene 29% de azúcar.

La uva Blau es una nuez moscada noble que fue criada en Suiza. Los vinos tintos clásicos están hechos de este tipo con un pronunciado aroma a almizcle. En general, Blau es modesto, resistente a las heladas (hasta -27 ° C) y a las enfermedades causadas por hongos. Sin embargo, a menudo es atacado por insectos voladores, en particular avispas. Puede plantar esta variedad en cualquier lugar, no necesariamente en una pendiente u otra elevación. Blau requiere un cuidadoso mantenimiento, riego y procesamiento.

Las bayas tienen un rico tinte azul oscuro, pesan, en promedio, 5-6 gramos. El racimo entero no suele superar los 500 gramos de peso. La maduración de esta nuez moscada dura de 120 a 130 días.

Maduración rápida

К самым быстросозревающим сортам относятся следующие:

  1. Мускат Янтарный – виноград созревает за 110-120 дней. Малоустойчив к морозам (погибает при -20 °C) и грибковым заболеваниям. Грозди маленькие (200-250 грамм), ягоды средние (2-3 грамма). Высокоурожайный – 80-90 центнеров урожая на гектар земли. Вид предназначен для выращивания в среднеазиатских регионах.
  2. Донской – созревает за 115-125 дней. Es altamente resistente a las heladas (hasta -28 ° C). Don Muscat - uvas con un pronunciado sabor y olor a nuez moscada. Los racimos son pequeños (hasta 300 gramos), al igual que las bayas. El rendimiento promedio por planta representa alrededor del 50% de los brotes frutales. Las uvas son resistentes a las enfermedades fúngicas.
  3. Red moscatel superearly - maduración de uvas durante 95-100 días. Normalmente se puede recoger en julio. Esta variedad es resistente a heladas hasta -26 ° C y podredumbre gris. La productividad es alta (80-90 céntimos por hectárea). Los racimos pesan hasta 350 gramos, bayas individuales - 2-4 gramos.
  4. Verano - Madura en 100-120 días. Se diferencia en bayas grandes (8-9 gramos) y en grupos (hasta 1000 gramos). Tiene un interesante sabor a hierba y un ligero olor a almizcle. Variedad de uva Nuez moscada de verano sin pretensiones, resistente a las heladas hasta -25 ° C, así como a enfermedades y plagas.
  5. Moscatel de Moscú - Madura en 100-115 días. No es resistente a las heladas, el moho y el oidio. La productividad es alta, alcanza los 100 céntimos por hectárea. El contenido de azúcar en uvas Moscú Moscatel es ligeramente superior al promedio (alrededor del 17%). Una baya pesa 4 gramos, un manojo - unos 500 gramos.

Muy resistente al frío y las enfermedades.

Muscats resistentes al frío, plagas y enfermedades fúngicas son ideales para crecer en las condiciones de las ciudades rusas. Suelen ser modestos y no requieren cuidados especiales.

Estas variedades incluyen:

  1. Las uvas Odessa Muscat son resistentes a las heladas hasta -27 ° C, moho y oidio. El contenido de azúcar es, en promedio, 20%. La maduración dura de 130 a 150 días. El rendimiento es promedio. Un manojo de nuez moscada de Moscú pesa alrededor de 300-400 gramos, una baya - 2-3 gramos.
  2. Nuez moscada Pridonsky: resistente a las heladas hasta -30 ° C, moho, oidio y moho gris. El contenido de azúcar es alto (alrededor del 25%). La maduración es más tardía, toma de 130 a 140 días. El rendimiento de la uva Pridonsky moscat es inferior a la media, por lo general es posible recolectar no más de 30-40 céntimos por hectárea de tierra. Los grupos son pequeños, pesan 200-300 gramos, bayas - 2.5 gramos.
  3. Muscat De Codru: resistente a las heladas hasta -29 ° C y las enfermedades fúngicas más comunes. Contenido de azúcar - hasta 18%. Alto rendimiento (hasta el 90% de brotes fructíferos por arbusto). Grupos de tamaño mediano que pesan hasta 800 gramos. Las bayas pesan 7-8 gramos.
  4. Moscatel de Alejandría: resistente a las heladas hasta -28 ° C, moho y oidio. El contenido de azúcar oscila entre el 15 y el 30%. El rendimiento también varía mucho de un caso a otro, pero puede alcanzar los 110 céntimos por hectárea (en promedio, 70 a 80 céntimos). Los racimos y las bayas son pequeños.

Las variedades más prolíficas.

La nuez moscada más prolífica es la uva rosa temprana. El número de brotes fructíferos en esta especie varía de 85 a 95%. En este caso, el período de maduración total toma de 95 a 100 días. Esta uva es inestable a las heladas y a menudo está "enferma", por lo que debe cuidarse con cuidado.

Además, las nuevas variedades híbridas, como Muscat Favorite y Noble, se distinguen por su alta fecundidad.

Ambos traen constantemente 80-90 centavos de cultivo por hectárea de tierra. Al mismo tiempo, las variedades híbridas prácticamente no se enferman, toleran bien el frío. Muscat Noble "experimenta" temperaturas de hasta -26 ° C, y Favorite - hasta -24 ° C.

Características de aterrizaje

Es deseable plantar casi todos los frutos secos en áreas elevadas, pendientes, de manera que estén constantemente bajo los rayos del sol. Así las uvas acumulan más azúcar, maduran más rápido y dan una buena cosecha.

Debajo de cada plántula, debe cavar un orificio separado con una profundidad y un ancho de unos 80-100 centímetros. Al plantar esquejes en una fila, debe calcular la distancia entre ellos, debe ser de al menos 1 metro, preferiblemente 1.5. Además, asegúrese de instalar un soporte debajo de cada orificio en forma de clavija.

En el pozo en sí, necesitas hacer un pequeño montículo de tierra, luego colocar una plántula en ella, después de enderezar las raíces de la planta.

Entonces debes esparcir toda la tierra, y atar las uvas a la clavija. Antes de plantar, es posible drenar el suelo colocando escombros en él a una profundidad de no más de 10 a 15 centímetros. Esto se hace si el suelo está demasiado humidificado. Al plantar uvas en la estación fría, debe agregar inmediatamente a la superficie del mantillo del suelo. Además, la tierra es deseable para fertilizar con humus o turba.

Creciendo consejos y cuidados.

Para poder cultivar adecuadamente las uvas moscatel, debe tener en cuenta estas recomendaciones:

  1. Para el invierno, casi todas las nueces deben estar cubiertas, incluso si son lo suficientemente resistentes a las heladas. Especialmente si las plantas se cultivan en regiones frías con inviernos duros. A temperaturas por debajo de -25 ° C, muchas nueces mueren.
  2. Para una plantación de pleno derecho que ocupa una gran área, se requiere un sistema de riego por goteo y fumigación del suelo. Debe ser "activado" durante el crecimiento activo de la uva. Tan pronto como las bayas comiencen a madurar, la cantidad y el volumen de riego deben reducirse, de lo contrario el cultivo será acuoso y sin azúcar.
  3. Mascate debe procesarse cada año, preferiblemente a principios de primavera u otoño. Para el procesamiento, puede utilizar Quadrice, Paracelsus, Cirocco u otros medios que pertenezcan al grupo de insecticidas / fungicidas. Estos medicamentos se utilizan para combatir enfermedades y plagas. Los insecticidas están diseñados para matar insectos, fungicidas, para la prevención de enfermedades causadas por hongos.

Para proporcionar las condiciones ideales para las uvas, es necesario usar enrejado, un diseño especial que proporciona un buen soporte a la planta.

También debe periódicamente (una vez cada 2 a 4 semanas) aflojar el suelo entre las filas y cerca de las raíces de las plantas de semillero, sin tocar la planta en sí.

Historia y descripcion

Las uvas moscatel eran populares entre los antiguos griegos y romanos. A principios del siglo XIX, la cultura se introdujo en la península de Crimea, donde aún se está cultivando con éxito. Se utiliza para preparar vinos de alta gama moscatel. Tales vinos se caracterizan por notas específicas de sabor único y delicado aroma.

Debe aclararse inmediatamente que Mascate y Moscatel son dos cosas diferentes. Moscatel es diferente y la calidad de la bebida, y el contenido. Para obtenerlo, se mezclan variedades de nuez moscada con otras. El nombre "Muscat" fue dado a esta variedad de uvas con el aroma de almizcle de los franceses.

La cáscara y la pulpa de nuez moscada contienen compuestos ternoides específicos. Gracias a ellos, la uva tiene un sabor original, y sus bayas son extremadamente dulces. Contienen grandes cantidades de fitómidos, que ayudan a mejorar la microflora intestinal. Pero también hay desventajas: casi todas las uvas moscatel son resistentes a las heladas y no son inmunes a las infecciones por hongos, lo que dificulta su cultivo en campo abierto.

Características de las especies.

Tratando de mejorar las características varietales, los mejoradores trabajan constantemente en la obtención de nuevas variedades que tengan suficiente resistencia a las heladas y no sean propensas a enfermedades, y las nuevas variedades de uvas de mesa de moscatel tienen el mejor sabor. Fue gracias al arduo trabajo que aparecieron variedades como Donskoy, Krasny, Yantarny y Crystal. Para ayudarlo a tomar la decisión correcta, le presentaremos las variedades más populares de Muscat.

La variedad de uva Muscat Belyi fue traída a Europa desde países árabes. Hoy en día se cultiva con éxito en los espacios abiertos de Francia, España, Italia, Bulgaria. La planta necesita un clima cálido y soleado y un suelo de arcilla con la adición de guijarros. El mejor lugar para crecer serán las laderas rocosas bien iluminadas. Para garantizar un alto grado de rendimiento, los suplementos de potasa deben hacerse desde el comienzo de la temporada de crecimiento.

Forma cilíndrica del racimo, el tamaño depende de las condiciones climáticas de la región y del cuidado: de 120 a 400 g Las bayas son pequeñas, redondas, con una carne muy delicada y delicado, sutil aroma. Alto porcentaje de azúcares. Cera de color. El arbusto crece muy rápidamente, pero tardará más de 4 meses en madurar las bayas. El rendimiento promedio se recolecta, generalmente a fines de septiembre.

Prácticamente inestable a enfermedades fúngicas como el moho, la podredumbre gris y el oidio. Está sujeto a ataques de ácaros y phylloxera. Dado que el nivel de resistencia a las heladas es muy bajo, las heladas de primavera son extremadamente peligrosas para las uvas. Un efecto perjudicial sobre el crecimiento de la vid y la falta de humedad.

Novoshakhtinsky

Otra gran variedad de uva es moscatel. Criado por el criador ruso Yevgeny Pavlovsky. Maduración temprana, autofértil. Las uvas maduran casi simultáneamente, grandes, que pesan más de 600 g. El color de las bayas es rojo intenso, con un tinte púrpura, el peso es de unos 10 g. Las bayas tienen una pulpa crujiente agradable, cubierta con una piel delgada, que prácticamente no se siente cuando se come.

La variedad es bastante resistente al frío, puede tolerar heladas a más de 20 ° C. Frutos generosamente, los racimos se pueden almacenar en las vides durante un largo período de tiempo sin desmoronarse. Adecuado para el transporte. El nivel de resistencia a las enfermedades es promedio.

La variedad pertenece al Muscat temprano, madura en aproximadamente 110-115 días. Cultivada desde mediados del siglo XX. El arbusto es vigoroso, con fuertes enredaderas flexibles. El racimo es pequeño (200 g), pero las bayas son pequeñas (2 g). Alto contenido en azúcar. El nivel de maduración de los brotes es del 50%.

Las frutas de manera constante y generosa, por lo tanto, a veces necesitan racionar la cosecha, es decir, la eliminación de un cierto número de grupos. La primera cosecha aparece en el tercer año después de la siembra. Tolera perfectamente las heladas hasta 28 ° C, se adapta perfectamente a cualquier tipo de suelo. Medio resistente a las infecciones por hongos. De las plagas con mayor frecuencia padecen filoxera.

Variedad temprana búlgara, con grupos grandes, con un peso superior a 600 g, y bayas grandes. Las bayas son ovaladas, delicadas de color ámbar, con pulpa dulce y jugosa. Comienza a dar frutos en el tercer año después del desembarco, soporta heladas de más de 23 ° C, un grado bastante alto de resistencia a las enfermedades. El cuidado adecuado y los apósitos equilibrados frecuentes ayudan a mejorar las cualidades comerciales de las bayas y aumentan el nivel de rendimiento. Cuidado no caprichoso y sin pretensiones.

Las uvas provienen de Suiza. La maduración temprana. Racimos de tamaño mediano, bayas con un diámetro de más de 2 cm y 5 g de peso. La fructificación es media, buena inmunidad, pero a menudo sufre ataques de avispas. Una de las variedades de uva más resistentes al frío que pueden soportar heladas hasta 30 ° C. Está elaborado a partir de vino tinto moscatel.

Entre las excelentes variedades de mesa muskatnyh se pueden llamar moscas de gato de Alejandría, Hamburgo, Ereván.

Características de crecimiento

La mayoría de las variedades de nuez moscada son bastante caprichosas y caprichosas. Además, prefieren suelos pedregosos y clima cálido. Se recomienda cultivarlo en regiones cálidas y soleadas, ya que la resistencia a las heladas de la masa principal de las variedades es baja. Otra característica de Mascate es el bajo grado de resistencia a las infecciones por hongos, por lo que la atención debe incluir necesariamente medidas preventivas regulares y apósitos adecuadamente equilibrados. La cantidad de riego también debe controlarse cuidadosamente. Pero a pesar de todas las dificultades, las mejores uvas para hacer vinos especiales no las encontrarás.

Especificaciones moscatel blanco

El rendimiento del moscatel blanco está en el rango de 60 a 100 quintales por hectárea de plantaciones. Este indicador depende directamente de las condiciones de crecimiento específicas, incluida la temperatura, el riego, la cantidad y el tipo de fertilizante, etc.

Las ventajas técnicas distintivas de Muscat White son las siguientes:

  • Alta concentración de azúcar en las bayas, por lo que son bastante dulces,
  • Aroma delicado, sabor a moscatel diferente,
  • la posibilidad de preparar a partir de la cosecha de diversas bebidas, incluidos los vinos,
  • La posibilidad de usar en bruto sin procesamiento adicional.

Los racimos de uvas en forma se parecen a los cilindros. Son de tamaño mediano, debido a que su peso está en el rango de 100 a 450 gramos. La longitud de cada racimo es de unos 15 centímetros. Su maduración lleva 140 días. Los expertos refieren este tipo de uvas a la variedad tardía media.

El proceso de plantación de moscatel blanco.

El moscatel blanco requiere el lugar adecuado para crecer. Reacciona mal a los vientos fríos. El suelo en el que crece la vid debe estar suficientemente húmedo. En invierno, es mejor cuando está cubierto de nieve, lo que protege al rizoma de las heladas.

Las plántulas requieren la siembra en el otoño. El mejor período para esto se considera el fin de septiembre o el comienzo de octubre. En primavera, es posible hacer un aterrizaje bastante tarde, cuando la tierra se calienta por encima de una temperatura de + 12 grados centígrados.

Características variedad aligote.

Una variedad de uva como Aligote no difiere en sus características especiales de sabor, pero al mismo tiempo es altamente valorada como un tipo técnico. La principal característica externa de la vid son las hojas más bien oscuras, cuyos bordes están ligeramente curvados hacia abajo. Todos los tallos y procesos de las uvas están pintados en un tono rojo vino. Las bayas maduras tienen un color amarillo verdoso, pueden ser pequeñas manchas marrones que no superan unos pocos milímetros.

Especificaciones de Aligote

La fructificación de esta variedad de uva es algo más grande que el moscatel blanco: de 90 a 140 centavos por hectárea de plantaciones. La longitud de cada pincel es la misma: unos 15 centímetros. Su anchura alcanza los 10 centímetros. Al mismo tiempo, el peso del grupo no es muy grande: en promedio, unos 105 gramos.

Las principales desventajas de la variedad Aligote son las siguientes:

  • susceptibilidad a enfermedades como el moho gris y el moho,
  • No muy alta resistencia al frío y las heladas.
  • Pobre propiedades de conservación de cultivos durante largos envíos.

La maduración de las bayas es de unos 130 días. Las características técnicas de Aligote permiten atribuirlo a una variedad de uva media temprana, por lo que las frutas listas aparecen a finales de agosto. En la primera quincena de septiembre, todas las bayas maduran completamente. Cada uno de ellos contiene alrededor del 78 por ciento del agua.

Proceso de aterrizaje aligote

Lo mejor es cultivar esta variedad de uvas cerca de varios cinturones forestales. Esto se debe al hecho de que en estos lugares la cubierta de nieve dura más tiempo y la humedad en el suelo dura más tiempo. Al mismo tiempo, los brotes cerca de los cinturones de los bosques tampoco son muy tempranos para florecer, por lo que son menos susceptibles al enfriamiento. Es mejor elegir los suelos ligeros de Aligote que pasan bien el agua a través de ellos mismos.

Es posible plantar una enredadera tanto en otoño como en primavera. El principal factor a tener en cuenta es que el suelo para las plántulas debe calentarse adecuadamente. Los restos se guardan antes de que broten las yemas, en el primer mes de primavera.

Características de la uva Isabella.

Una de las variedades de uva más famosas es Isabella. A menudo se cultiva en casa, ya que es menos caprichoso y más estable. Muchas personas hacen vino de esta uva, aunque en algunos países está prohibido. Esto se debe al descubrimiento en las bayas de una gran cantidad de etanol, que afecta negativamente a la salud humana. Actualmente, se discute esta opinión, ya que muchos creen que apareció solo debido a la alta competencia entre productores de diferentes tipos de uvas.

Las bayas de Isabella tienen un rico color azul oscuro con un recubrimiento de cera bastante notable en ellas. La piel de ellos es bastante áspera y densa.

Especificaciones de isabella

Las características técnicas de la variedad de uva Isabella contribuyeron a su popularidad y prevalencia. Tiene varias ventajas en comparación con otros tipos de vides:

  • Posibilidad de crecimiento en diferentes tipos de suelo.
  • Alta resistencia al frío y las heladas.
  • resistencia a diversas enfermedades de las plantas,
  • La presencia de una gran cantidad de nutrientes y componentes.

La productividad de Isabella es de alrededor de 70 centavos de una hectárea de plantaciones. El peso de un manojo está en el rango de 130 a 150 gramos. La maduración de la baya dura un largo período, que varía de 150 a 180 días. Debido al hecho de que la vid está creciendo muy fuertemente, requiere apoyo adicional.

El desembarco de isabella

A pesar de que Isabella es bastante resistente a varios tipos de suelos, reacciona mal ante la presencia de piedra caliza. Es por eso que los expertos recomiendan plantar en el suelo en el que esta sustancia es la cantidad mínima. La cantidad de humedad debe ser grande en el suelo. Esta variedad de uva crece mejor en condiciones de su excedente que en suelo árido.

Es importante plantar en un área abierta, y no cerca de varias cercas, edificios, etc. El tiempo de aterrizaje depende directamente de las características climáticas de la región. Esto se hace mejor en un momento en que el suelo todavía está caliente en el otoño, o cuando solo comienza a calentarse en primavera.

Características de las variedades Chardonnay.

Las uvas Chardonnay pueden distinguirse de otros tipos de vides por sus hojas: son de tamaño mediano, con venas más bien elevadas. Las uvas tienen un color amarillo claro. Su piel es bastante fina y agradable al gusto. Ягоды отличаются сочной мякотью, из-за чего данный вид винограда относят к одним из наиболее привлекательных технических сортов этого растения.

Технические характеристики Шардоне

Спелые ягоды этого сорта винограда отличаются небольшими размерами, которые достигают 16 миллиметров.

Урожайность лозы также не очень большая – всего 50-70 центнеров из одного гектара насаждений. Грозди винограда редко превышают длину в 13 сантиметров. Их вес при этом достигает 90 грамм. Созревание ягод происходит за 140 суток от момента распускания почек.

Las desventajas distintivas de Chardonnay son los siguientes factores:

  • pobre resistencia a enfermedades como el moho y el oidio,
  • la posibilidad de pudrirse en un periodo de alta humedad,
  • pobre resistencia al frío y las heladas,
  • Desarrollo temprano de los riñones, debido a que son susceptibles de congelación.

A pesar de la falsedad de cuidar a Chardonnay, es muy popular debido a su sabor.

Plantación de plántulas de Chardonnay

A diferencia de Isabella, Chardonnay prefiere los suelos con la presencia de piedra caliza y arcilla. Este tipo de uva crece mejor en las laderas occidentales o en las colinas. Es necesario plantar enredaderas a principios de primavera cuando han pasado las heladas. Si esto se hace en el otoño, debe elegir el período de octubre.

Las plántulas y la vid en sí deben ser suficientemente libres y no sobrecargadas. Es por eso que después de la poda debe ser solo de 10 a 12 ojos. El arbusto debe contener sólo cuatro granos de fruta. Si las uvas no están protegidas, los tocones deben tener una altura de aproximadamente 1,2 metros.

Características de Cabarne Sauvignon

Las uvas de Kabarne Sauvignon permitieron preparar muchos vinos diferentes con el mismo nombre. Hoy en día, muchos enólogos hacen este tipo de vid en la lista de las mejores especies técnicas. Las hojas de Kabarne Sauvignon tienen cinco hojas y un color verde oscuro. Se distinguen por una sección transversal pronunciada y bordes afilados triangulares.

Las uvas son redondeadas. Su color es azul oscuro, en su parte superior están recubiertos con un brillo de cera. La cáscara de la fruta es bastante densa, y su sabor es un poco como la grosella.

Especificaciones de Cabarne Sauvignon

El rendimiento de esta variedad de uva es de 60 a 90 centavos por hectárea de plantaciones. La longitud del racimo es de 12 a 15 centímetros, su ancho es de unos 8 centímetros. El peso de un cepillo es de solo 70 gramos. Alcanzar los frutos por un período de 165 días.

Las características distintivas de la Cabarne Sauvignon son:

  • Resistencia al frío y las heladas.
  • un poco de sabor agrio,
  • Resistencia a enfermedades como el moho y el moho gris.
  • Caída de ovario y pequeñez de las bayas en condiciones adversas.

Si cumple con todos los requisitos de cultivo, puede mejorar el sabor de las bayas.

Cabernet Sauvignon Landing

No hay requisitos especiales de suelo para Cabarne Sauvignon - las uvas pueden crecer en diferentes suelos. Es mejor plantar plántulas a mediados del otoño o en el período de principios de la primavera. Para mejorar el rendimiento, debe podar brotes de vid de un año. La carga en el arbusto debe ser pequeña; en este caso, es posible aumentar el tamaño de la fruta. Shtamby debe ser bastante alto, el crecimiento de los jóvenes debe colgar.

Hamburgo

Muscat Hamburgo - mesa, variedad media tardía. El período de vegetación es de 148 días. Las bayas maduran a mediados de septiembre. La productividad es alta, pero inestable. Brotes de fructificación es del 67%. La variedad se cultiva en Rusia, Hungría, Rumania, Argentina, Túnez, Grecia, Francia y los Estados Unidos.

Arbustos de tamaño medio. En suelos ricos, el crecimiento de las plantas aumenta.
Brotes densamente frondosos. Brote anual marrón, nodos de color rojizo. Las hojas son grandes, de longitud media. La forma es en forma de corazón, profunda y de disección media, consta de 5 cuchillas onduladas. Bordes corrugados.

Las hojas son suaves. Coloración de color verde con impregnaciones de bronce. Dientes de vino tinto. En otoño, las hojas se vuelven amarillas.

Los grupos son grandes o medianos, cónicos, ramificados, friables, grandes. Media de la pierna, verde hierba. El peso del racimo es de 170-260 gramos. La longitud alcanza los 20 centímetros. Ancho - 12-17 centímetros.

Las bayas son ovales o redondeadas, grandes, a menudo cuando las flores se congelan. Su longitud es de 1.3-2.6 centímetros, diámetro - 1.2-1.7 centímetros. La piel es púrpura-azul, densa, cubierta con una flor cerosa. La carne es carnosa, jugosa. El sabor es armonioso, agradable. Aroma moscatel, fino. En una baya hay 2-3 huesos grandes.

  • Puntuación de cata en una escala de diez puntos de 9.1 puntos.
  • El contenido de azúcar es de 22 mililitros. Acidez de 8 g / l.
  • Las uvas son transportables, almacenadas 2.5-3 meses.

Las uvas hacen deliciosos zumos, pepinillos, compotas y mermeladas. La resistencia a las enfermedades es baja. Variedad termófila, exigente de humedad y suelo.

  • La variedad tiene poca resistencia a la podredumbre gris, oidio, cáncer bacteriano, moho, filoxera.
  • La resistencia al daño por un gusano pequeño es promedio.
  • La resistencia al frío es débil. El arbusto puede soportar heladas de hasta - 19 grados. Después de una primavera fría, aparecen bayas de guisantes.

Debido a la baja resistencia a las heladas, las uvas deben tener la forma de los dos hombros Guyot. La longitud de corte es de 4-6 ojos. La carga del arbusto debe ser de 18-20 brotes (12 de ellos fructíferos).

En las regiones cálidas, puede utilizar una forma de cordón de dos hombros de alto nivel. La altura del tronco es de 1,2 metros. Los brotes de poda se acortan y dependen de la integridad de los ojos después del invierno.

Noble

Noble Muscat es una forma híbrida de uvas muy tempranas. La maduración de las bayas se produce en 105-115 días. La productividad es alta.

Bush alto. Las vides maduran casi toda la longitud de los brotes.
Flores bisexuales. Los racimos son cónicos, grandes, de densidad media y friabilidad. El peso medio es de 600 gramos.

Bayas que pesan 13-16 gramos, 40 por 30 milímetros de tamaño, en forma de huevo. La piel es densa, delgada, prácticamente no se siente, de color amarillo verdoso o blanco, amarilla en el costado del sol, translúcida.

La carne es jugosa, carnosa. El sabor es moscatel.

  • Resistencia a las heladas a nivel de - 15-23 grados.
  • Resistencia a enfermedades a nivel de 3 puntos.
  • La calidad comercial y la transportabilidad son altas.
  • Las avispas no dañan las bayas.

Moscú

Muscat Moskovsky es una variedad temprana de uva de mesa. Un arbusto da unos 4,7 kilogramos de uvas. La forma del casquillo al podar un ventilador, multimanga, bezshtambovaya. Cortar la longitud acortada o media. Bush alto. Las hojas son grandes. La pubescencia está completamente ausente.

Los grupos son medianos, grandes, pesan 480 gramos. Forma cilíndrica-cónica. Las bayas son ovaladas, de color verde claro, medianas. Hay 2-3 huesos en cada baya. El gusto es armonioso, con un matiz de nuez moscada.

El contenido de azúcar de las bayas es del 17.5%. La acidez es de 6 g / l.

Puntuación de cata en una escala de diez puntos de 8.2 puntos.

La planta necesita racionar el rendimiento. La susceptibilidad a las enfermedades, sin pulverización profiláctica es del 60%, con una araña del 60%.

Heladas en el monte a -25 grados.

Fortalezas y debilidades

Las uvas moscatel tienen las siguientes ventajas:

  • La rápida maduración de las bayas.
  • excelente sabor, aroma,
  • buena seguridad en los cultivos
  • excelente transportabilidad,
  • Simplicidad en el cuidado.

Las desventajas de estas variedades incluyen las siguientes cualidades:

  • La probabilidad de congelación en la primavera,
  • algunas variedades tienen bayas de guisante,
  • Pobre resistencia a enfermedades y plagas.

Siembra y cuidado

Las plántulas se compran mejor en el otoño en viveros especiales. Las plántulas sembradas en el otoño, en la primavera comienzan a crecer activamente y están por delante en el crecimiento de las plantas sembradas en la primavera.
Las plántulas vegetativas son adecuadas para plantar en la primavera. El crecimiento de la planta debe ser igual a 25 centímetros con un espesor de 5 milímetros. El arbolito tiene varias hojas y raíces verdes brillantes formadas.

La planta se planta a mediados de abril hasta el primero de mayo o en otoño, desde finales de septiembre hasta principios de octubre.

El paso cercano del agua subterránea en el área de plantación es inaceptable. El lugar debe estar cerrado al viento y bien iluminado. El mejor lugar para este propósito es la elevación. El arbusto se puede plantar junto a edificios, miradores, retirarse de ellos a 0,5 metros, y cerca de árboles, arbustos con una hendidura de 3 metros.

El rendimiento de las variedades de nuez moscada aumenta en suelos limosos, arenosos, calizos, arenosos. Con buen cuidado, las uvas se pueden cultivar en suelos arcillosos, pedregosos, cartilaginosos.
Predador de moscovita blanca prefiere el suelo mezclado con pequeñas piedras. El mejor lugar para ello es la pendiente rocosa. Antes de preparar el hoyo de tierra debe ser excavado. Se eliminan los restos de malas hierbas.

El hoyo 2 meses antes de la siembra se cava en profundidad, anchura y longitud igual a 80 centímetros. Está lleno de suelo fértil, premezclado con ceniza de madera, superfosfato y humus. Si se añade tierra arcillosa, arena.

Brotes jóvenes en el primer año.

El hoyo terminado está medio lleno con la mezcla de suelo y queda para la contracción. El árbol joven se empapa por un día en el agua, después de lo cual el brote y las raíces se acortan un poco. Las raíces y el fondo del tronco descienden hacia la masa de arcilla.

La plántula se inserta en un montículo de tierra, hecho en el centro de la fosa. Está lleno de tierra al lugar del comienzo de las ganancias. El agujero resultante debe tener una profundidad de 25-30 centímetros.

Después de que la plántula se riegue con agua depositada y se cubra con una caja de madera (manantial), un frasco o una botella de plástico cortada (otoño). El suelo alrededor de la plántula se cubre con una capa de turba o mantillo de humus.

Se forma un soporte cercano, con una altura de 2 metros. El alambre se dibuja entre los postes. En el futuro, la planta pondrá el soporte y el cable de la enredadera y el enredo. Cuando los brotes alcanzan los 50-80 centímetros, en el primer año se adhieren a las clavijas y luego terminan en un enrejado.

El cuidado incluye:

  • Remoción de malezas, aflojamiento del suelo,
  • vestirse
  • regando
  • poda
  • Pulverización preventiva contra enfermedades, plagas y lucha contra ellas.

Los primeros 4 años para que el arbusto obtenga suficiente oxígeno, el suelo que lo rodea necesita ser limpiado de malezas y aflojado.

Cada primavera katarovka celebrada. En este caso, el tallo es excavado a una profundidad de 20 centímetros. Se eliminan las raíces delgadas. Volvió a quedarse dormido.

Al comienzo de la fructificación, el arbusto debe ser alimentado con fertilizantes de potasio. Luego las plantas se alimentan con fertilizantes minerales y materia orgánica.

La alimentación debe realizarse tres veces por temporada:

  1. La primera se realiza antes de la floración de los arbustos.
  2. La segunda mitad un mes después. Los fertilizantes se disuelven en agua. La solución preparada se vierte sobre el suelo y arbusto.
  3. El tercer aderezo se realiza antes de madurar las bayas. La ceniza de madera se utiliza para esta alimentación.

La falta de humedad afecta el desarrollo de brotes, se atrofian en el crecimiento. La mejor opción de riego para moscatel blanco es el riego por goteo. Al regar a mano, el suelo alrededor de la planta debe cubrirse con una capa de turba y humus.

Durante la temporada de crecimiento, las uvas deben ser regadas regularmente. Durante la temporada el arbusto se riega al menos 4 veces. La planta requiere 12-15 cubetas de agua o 2-3 cubetas 1 vez. Antes de invernar en octubre, el arbusto se vierte con agua para saturar las raíces con humedad. El recorte se realiza a principios de primavera, verano y otoño.

Formación, recorte

A medida que el arbusto crece, él necesita una forma. Para evitar el engrosamiento de la planta, los brotes jóvenes se desprenden a 3 centímetros.

Para ajustar la proporción de brotes infructuosos y fructíferos, deben pellizcarse, antes de alcanzar su longitud de 10-15 centímetros.

La poda de verano se reduce a pellizcar, pellizcar brotes, eliminando ramas innecesarias.

Uvas atadas

Cuando la vid comienza a dar fruto, los brotes fructíferos deben ser pellizcados.
El procedimiento se lleva a cabo una semana antes del inicio de las flores en flor.

La eliminación de los procesos formados en los senos es un procedimiento obligatorio. Se produce en pleno verano, después de la floración de los arbustos. En agosto, se realiza la persecución de brotes jóvenes. Esto elimina 40 centímetros de escape. Debería ser de unas 15 hojas.

La poda en verano es remover las hojas extra. Tiene lugar durante la maduración de la uva. En el otoño, los brotes se acortan, y se eliminan los brotes débiles, no digeridos.

Protección contra enfermedades y plagas.

La mejor protección contra enfermedades y plagas es rociar los arbustos con diversos fungicidas, insecticidas y preparaciones biológicas (solución de yoduro de potasio, líquido de Burdeos, Ridomil, Antracol, cobre vitriolo, Fitosporina y otros).

No debemos olvidarnos de la prevención de enfermedades como la rubéola, la clorosis, la bacteriosis, el cáncer bacteriano.

Antes del inicio del crecimiento activo, los arbustos se rocían con una mezcla de Burdeos al 3%.
Para el tratamiento de las uvas afectadas, se utilizan preparaciones químicas y biológicas especiales.

Refugio para el invierno.

Antes del inicio del clima frío, un hoyo alrededor de las uvas jóvenes se cubre con arena y se forma un montículo de 30 centímetros de altura en la parte superior.

Pristvolnaya área arbustos crecidos en el invierno en polvo con hojas secas en varias capas de cobertura.

Material de impermeabilización de techos top fit.

Un buen cuidado le permite crecer en su sitio cualquier tipo de moscatel. Las uvas agradecen a sus dueños una deliciosa y fragante cosecha.

Uvas de moscatel: vídeo

Tengo varios tipos de moscatel creciendo en el sitio. Yo, a pesar de las exigencias de esta variedad, a Muscat realmente le gustan las uvas. Las bayas son muy jugosas, sabrosas, delicadas y fragantes. La fruta es un excelente vino aromático.

Esta variedad de uva me es familiar desde hace mucho tiempo. Moscatel, especialmente el rosa, se ha cultivado en nuestro jardín durante muchos años. Recientemente he comprado varias especies más de esta variedad. Las uvas son fragantes, jugosas y sabrosas. Jugo y compota de ellos resulta simplemente excelente.

Hace unos años me mudé de un apartamento a una casa privada e inmediatamente planté unos pocos Arbustos de uva moscatel. Escogí el tipo de bayas y no las perdí. Me dijeron en el vivero cómo cuidarlo, por lo que mis cultivos siempre son buenos.

Tipos y tipos de uvas

Para elegir las mejores uvas, es necesario determinar qué tipo de cultivo prefiere. Hay varias clasificaciones:

1. Finalidad del grado. Hay tres grandes subgrupos: mesa, uva u uva de uva.

2. En cuanto a la maduración de las bayas, las uvas se dividen en ocho grupos: superearly (105-115 días) - el primer grupo ... muy tarde (165 días o más) - el octavo.

3. Hay una división de acuerdo a las características externas. Las uvas se dividen en tres tipos: uvas negras, blancas y rojas. Se tienen en cuenta el tamaño de las bayas y el peso del cepillo.

Debe recordarse que hay variedades que son adecuadas tanto para el consumo fresco como para el procesamiento. Estas uvas se denominan tabla-técnica o universal. Existen más de 5,000 variedades de este cultivo en el mundo, de las cuales 2,200 se produjeron en Rusia y en los países de la CEI.

Las mejores uvas de tipo mesa.

Grado "Tiny", a pesar del nombre, una uva muy grande. Las bayas que pesan hasta 16 g cuando están completamente maduras se vuelven de color púrpura oscuro. Un cepillo puede pesar hasta 1,5 kg. La baya es crujiente, con un sabor agradable y equilibrado, madura entre 115 y 120 días, por lo que la variedad pertenece al grupo de los muy tempranos. La forma del fruto es redonda, la densidad es media.

Cada vid debe dejarse con 5-8 ojos de fruta, para que la vid no se rompa bajo el peso de los cepillos. El número óptimo de racimos en una sola planta es de 30 a 35, luego la uva entera madura bien. "Bebé" es una planta con flores bisexuales, por lo tanto, para obtener una buena cosecha es suficiente para plantar un arbusto en el sitio. Variedad de cobertura. El capullo de la fruta durmiente soporta temperaturas de hasta -20 ° C.

Las mejores variedades de uva: fotos de la variedad "Tiny".

Las mejores variedades de uvas incluyen Aksai Legend. Los frutos de esta variedad son de color ligeramente rosado, su forma es alargada, la longitud de la baya es superior a 30 mm. El peso del racimo puede alcanzar los 2 kg. El sabor de la fruta es dulce, pero no empalagoso, con un sabor especial que no se parece a ninguna otra uva.

Se cree que la Leyenda Aksai es una forma mejorada de la variedad Julian. Uvas de uva más fuertes, bayas más grandes, y resistencia a enfermedades es mucho mayor. La tasa de crecimiento del arbusto es muy alta. En el primer año después de la siembra, alcanza una altura de 40-60 cm. En el tercer año, la fructificación comienza con toda su fuerza y ​​el peso del racimo alcanza los 2 kg y más.

Uvas de baya "libia"

Cabe destacar la variedad de uva rumba. Se considera que es muy temprano, puede soportar temperaturas tan bajas como -18 ° C, por lo tanto, la rumba es una variedad de cobertura. Un rasgo distintivo de la variedad: las uvas comienzan a dar frutos en el segundo año después de la siembra. Con el cuidado adecuado, el peso del cepillo alcanza los 1,5 kg.

Una característica interesante de la variedad es que tiene dos formas. Sólo difieren en el color. La "rumba" puede ser completamente de color rubí o amarillo, con un tono de rubí. Las frutas son ovales, grandes en tamaño con una moneda de cinco rublos. Las uvas de transportabilidad son muy altas. El sabor es ligeramente agrio, muy dulce, crujiente y jugoso.

Fotos de las mejores uvas: Rumba, subespecie amarilla.

Fotos de las mejores uvas: variedad Rumba, subespecie rosa.

Uvas que merecen su atención - "Tason". La variedad es bastante antigua, pero no pierde su relevancia. Las uvas son grandes, su peso es de 1 a 1.5 kg. Las uvas son blancas, el color de la piel con un ligero "bronceado" de color ámbar claro. El peso de una baya es de 7-9 g. El sabor es muy dulce con un pronunciado tono moscatel. Los huesos son pequeños, casi invisibles.

El arbusto puede soportar temperaturas de hasta -22 ° C. Las bayas maduran en 100-110 días. "Tason" es considerada una de las variedades de uva super más deliciosas. En una planta suele dejar 30 racimos.

El grado posee alta transportabilidad. Debido a la alta precocidad, es uno de los primeros en aparecer en los estantes. Debido a su excelente sabor, Tasone es un líder entre las variedades comerciales de uva.

Uvas variedades foto "tason"

Revisión de las mejores variedades de uva tipo pasas.

Recientemente, los más populares en Rusia están ganando panales al estilo americano. Один из самых лучших сортов винограда кишмишно-изюмного типа — «Спартанец». Вес кисти достигает 600 г. Плоды подходят как для переработки на изюм или вино, так и для употребления в свежем виде. Виноград белый, вкус его кисло-сладкий с легким оттенком муската.

La variedad sobrevive bellamente en el mirador, ya que soporta temperaturas de hasta 35 ° C. La planta es altamente resistente a las enfermedades fúngicas. Ama los lugares soleados, pero puede crecer en sombra parcial.

Variedades de uva de uva Kishmishna "Spartan"

Otra excelente variedad de uva sin semillas es Relins Pink Sidlis. Las bayas son de color rosa brillante, redondeadas, ligeramente aplanadas por debajo. El peso de una baya es de 3 g, el peso del pincel es de 400-500 g, se pueden dejar hasta 40 pinceles en un arbusto adulto.

El sabor de las bayas es dulce, y el aroma con un toque labrusco. Debido al alto contenido de azúcar de las bayas, se obtienen excelentes pasas. Además, esta variedad se utiliza en la preparación de vino tinto semi-dulce o de postre para dar un color rubí a la bebida terminada.

Las mejores uvas: fotos de la variedad "Relynes rosa Sidlis".

Revisión de las mejores uvas para la vinificación.

Para la elaboración de vino moscatel tinto la variedad Black Pearl es ideal. Mantiene las heladas a 26ºC. Los frutos son pequeños, de color azul brillante. El sabor tiene un tono moscatel muy pronunciado, el sabor es ácido, por lo que las uvas se utilizan a menudo en la preparación de vino seco.

Variedad de uva "Black Pearl" foto

Se puede hacer un excelente vino de postre con uvas Livadia Black. Hay notas ligeras de nuez moscada en sabor. Cuando está completamente madura, la baya se vuelve azul oscuro. Vino de este grado resulta increíble color rubí. En el sabor de la bebida terminada hay notas frutales.

Inicialmente, la variedad se cultivaba solo en Crimea, pero los cultivadores lograron expandir significativamente la geografía del cultivo. Los arbustos soportan temperaturas de hasta 26 ° C sin pérdida de rendimiento. Una característica importante de la variedad es la pérdida de sabor al anular. Por lo tanto, la cosecha debe ser limpiada de manera oportuna.

Uvas de vino "Livadia negro"

Variedad "Dublyansky" - una de las mejores uvas para la preparación de vino blanco de nuez moscada. El color de las bayas maduras es el ámbar, a veces con un tinte rosa pálido. La piel es delgada y la carne es carnosa y aromática.

Las yemas para dormir no se congelan a -31 ° C. Por lo tanto, esta variedad es apta para el cultivo en climas con inviernos fríos. El arbusto crece bien en sombra parcial. Las bayas maduras pueden estar en el arbusto por hasta dos semanas, por lo que la cosecha se estira a tiempo.

Uvas Dublyansky, foto de las mejores uvas.

Pin
Send
Share
Send
Send